紅魚乾燉五花肉怎麼做好吃
海南儋州的紅魚乾,以它個頭大,肉厚刺少,肉質鮮美而名聲在外,經過浸泡去鹹後,配以五花肉來燉,魚肉中的鹹味、鮮味完完全全被五花肉吸收,五花肉中的肥膩又將魚肉浸透,燉好的魚肉不幹不柴不腥,最為特別的是魚皮變得光潤透亮,吃起來...
有葷有素,一道菜就可以一頓飯,滿足所有想象(有點誇張😊),最近就喜歡吃肉肉,推薦給大家了哦……用料五花肉克香菇4-6個包菜小半個千張豆皮半張豆腐1塊蔥半根姜半塊蒜4-6瓣桂皮1塊小茴香適量八角1個白叩2-顆豆瓣醬適量白糖適...
#八寶媽媽的年宴硬菜之虎皮五花肉#✔️梅乾菜燒虎皮五花肉&排骨✔️瑪捷斯先炒再蒸✔️肉入口即化梅菜油潤可口😁✔️可一鍋多出用料五花肉500克排骨400克梅乾菜(泡發好的重量)200克小香菇(泡發好的重量)50克蒜瓣5瓣姜3片大料...
過去一到秋天就要晒很多的乾菜,漫長的將近半年的冬季需要自己貯存乾菜,不然冬天就只有吃土豆白菜大蘿蔔了,那個時候吃點豆角幹,倭瓜幹茄子幹也是改善伙食呢!現在吃乾菜好像就是單純的為了尋找過去的那種口味,成了懷舊的美食...
用料五花肉2500克加加紅燒醬油3勺鹽3勺幹辣椒6個花椒麵1勺大灰面2勺八角3個紅蔥兩根蒜6瓣白開水適量生薑若干紅燒肉燉肉燉五花肉的做法先把肥肉多熬製,出油,再把剩餘的瘦肉放入鍋中熬過程中出的汁子倒掉加醬油前放點食...
本人做飯全隨心情,沒有固定的模板,都是瞎做,以自己口味隨意改編,這個菜做完自己挺愛吃,第一次做,所以記錄下來,我怕我再想吃的時候忘記了做法。圖片是吃完拍的,哎,吃完了才想起來記錄菜譜,我超級愛吃大白菜,一定多多多放白菜,因為...
據說胖兔很瘦弱,據說胖兔很能吃,據說胖兔不聚財用料橡皮魚乾五花肉橡皮魚乾燉五花肉的做法五花肉泡淘米水裡幾分鐘去腥蒜泥準備大蒜準備晒乾前的橡皮魚,魚乾照片不曉得去哪裡了起鍋熱油加蒜泥辣椒生薑炒香,放入五花肉熬油...
用料筍乾200克五花肉750克鵪鶉蛋30個蔥1根姜10片冰糖5克生抽適量老抽適量八角3個花椒15粒鹽適量幹辣椒300克筍乾五花肉燉鵪鶉蛋的做法筍乾提前兩天泡發,期間每天換水兩次,防止水發酸讓筍乾變質。泡發兩天清洗乾淨,裝盤備...
這是一道充滿童年回憶的菜懷孕的時候突然很想吃菜乾煲五花肉可是媽媽說在深圳買不到這種菜乾於是我自己在樓頂晒了一些用料芥菜適量五花肉適量晒芥菜乾(菜乾燉五花肉)的做法每當冬季市場就會開始賣這樣的芥菜頭正好可以...
本人好吃五花肉,所以參照了“打盹的珊妮”同學的菜譜,按自己的口味改進的一點,味道還不錯,拿出來和大家分享分享~希望勿喜別拍磚啊~~~用料幹豆角200克五花肉500克冰糖1大顆香葉1片腐竹200克川味滷肉粉1小匙黑胡椒粉2湯匙...
魚乾的加入讓普通的紅燒肉變得特別鮮美,青蒜葉的搭配也會讓這道肉菜風味更突出,這是一道需要配很多很多飯的菜。用料五花肉500克魚乾3支老抽適量姜幾片料酒少許冰糖少量生抽適量青蒜葉3根紅燒魚乾和五花肉的做法準備工...
五花肉燒魷魚,也可以叫做紅燒肉燒烏賊,但是我們家(上海話直譯)叫木魚大烤。升級版紅燒肉,裡面還以放豆腐乾,油豆腐,鵪鶉蛋,怎麼喜歡怎麼來。用料魷魚4小隻雞蛋4只五花肉2條蔥3把姜1小塊料酒適量生抽適量老抽適量糖適量五花肉...
用料鰻魚乾只五花肉克薑片冰糖克生抽勺白酒勺醃鰻魚乾:黃酒白胡椒粉白糖姜粉五花肉紅燒鰻魚乾的做法鰻魚乾提前一天晚上用純淨水泡上放冰箱冷藏,中途多換幾次水,否則會很鹹。第二天取出洗淨放黃酒、姜粉、糖、白胡椒粉醃...
剛烙出的白吉饃,夾著冒煙的燉五花肉,一口氣吃3個,完全停不下來😋用料五花肉600克冰糖15塊醬油3勺,2鏟老抽1鏟蠔油繞圈一週食鹽14克大料盒蔥薑蒜各6塊燉五花肉的做法五花肉切塊,涼水做鍋下肉,大火煮至水開,轉中小火,肉沫煮出...
五紅湯燉花膠,花生、紅豆、紅棗、枸杞、古方紅糖都是補氣補血的好食材,加上紐西蘭🇳🇿雪鰲魚花膠喝完整個胃部都暖暖的,花膠入口Q彈,一絲腥味都沒有,也可以加點牛奶,一定會滿足你挑剔的味蕾。用料紐西蘭雪鰲魚花膠30克紅豆...
用料茄子500克五花肉250克魚乾適量青椒一個蔥薑蒜生抽2湯匙酒釀腐乳2塊糖一茶匙花雕酒1湯匙茄子魚乾燉五花肉的做法茄子切滾刀塊。五花肉切塊。青椒斜切。魚乾洗淨,大點的魚乾可以切塊爆香蔥薑蒜,炒透五花肉放入魚乾、...
記得很多年前,好姐妹李子從她老家儋州帶了紅魚乾給我,我還一臉嫌棄,覺得能好吃到哪去?後來,也忘記是什麼時間了,做了一次之後,停不下來了,許久不吃,想的慌,一頓下來三碗飯的節奏……用料魚乾半斤白糖1小勺料酒2勺生薑幾片蒜幾瓣...
依舊沒有故事一個老北京人做的寧波菜湊合吃啊湊合看吧用料五花肉克河豚魚乾只薑片冰糖克老抽勺料酒勺幹辣椒花椒大料啤酒香葉蔥蒜河豚魚乾燉五花肉的做法一隻河豚魚乾真的好乾啊泡它提前一天泡它因為它是鹹的麻煩您受...
這個搭配很弗蘭,鹹鮮可口,香辣適宜。用料墨魚乾半斤筍乾7—8塊五花肉200克姜3片蒜5—6瓣朝天椒3個桂皮1塊八角2個香葉1片幹辣椒3個香醋3勺生抽3勺橄欖油兩大勺芹菜2根墨魚筍乾燉五花肉的做法墨魚乾半斤左右泡發,約需5—6...
真的是入口即化,五花肉下此功夫燉真的就美味到極致了~用料五花肉500g幹豆角若干啤酒1聽(0.5l裝)醬油2大勺生抽1大勺冰糖8粒鹽1.5小勺五香粉1大勺大料2個香葉2片蔥薑蒜啤酒燉五花肉乾豆角的做法小鍋水燒開,放入切成塊的五花...
作為根兒上是江浙地區的人,喜歡吃筍乾是最能代表身份的事兒。回老家過春節的時候,筍幾乎是除了肉以外餐桌上的主菜。午飯到後山挖兩個筍尖,和醃製好的臘肉一起爆炒,鮮味十足,清爽利口;晚飯把提前泡發的筍乾和排骨、五花肉或...
在中國,吃菜時不一定要喝酒,但喝酒時幾乎都要用菜來下酒。習慣也好,文化也罷,反正那種“酒香加肉香”的徹骨痛快之感很讓人受用。我喜歡用一碟花生米、一盤小鹹菜或一大鍋燉肉來下酒,比如這道--五花肉燉河豚魚乾,就是我最愛...
滷五花肉搭配蘿蔔燉煮,清爽肥而不膩的口感,在炎炎的夏日也能大口扒飯哦!用料五花肉2條紅、白蘿蔔各半條小香菇5朵大蒜5瓣蒜苗2根—————————————老抽1勺生抽2大勺料酒少許冰糖8小顆五香粉1小勺雞精少許鹽少許...
用料五花肉克生抽勺薑片五花肉燉魚的做法海螺用水煮熟撈出,海魚,叫朗吧魚開膛破肚洗乾淨海螺弄出來,只留下羅身切片備用魚切段大油花生油,多一些蔥,姜花椒麵辣椒生抽老抽放魚翻兩下填溫水,鹽五花肉炒變色,放入鍋中,其實可以跟...
別人送二姐一條鹹魚,她說腥,那是她不會做看看我的做法,美味無敵用料五花肉280克大蒜5瓣姜5片生抽2勺醬油2勺耗油1勺蔥半根花椒麻椒1把乾紅辣椒5個鹹魚幹三塊黑胡椒少許炒燉香適量五花肉蘿蔔乾燉鹹魚的做法鹹魚幹溫水泡三...
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