中種全麥核桃麵包怎麼做好吃，中種全麥核桃麵包家常做法

08-08 方子來自羽萱的媽媽，糖漬橙皮換成了蔓越莓，純記錄為了自己方便用料中種：高筋粉180克水180克新鮮酵母6克主麵糰：高筋麵粉90g/全麥麵粉50g/水20g細砂糖20g/鹽2g/酵母1g黃油15g輔料：烤熟的核桃若干，蔓越莓幹若干中種全麥核桃面...

中種全麥核桃吐司

01-10 用料1(中種麵糰)全麥麵粉120g高筋麵粉85g麩皮1大匙酵母粉4g（1小匙）用料2(主麵糰A其他B)A高筋麵粉85gB核桃碎一杯A細砂糖15gA鹽1小匙A奶粉10gA水50gB無鹽奶油15g中種全麥核桃吐司的做法中種麵糰材料混合，放入麵包機揉至光...

全麥核桃芝麻麵包（70%中種法）

05-07 自己會做麵包，就是這麼任性！想怎麼加料都可以！由全麥麵包引伸出來：全麥核桃芝麻麵包，我一般每次做兩個450G吐司模具的量，此方為便於我的製作，特記錄！用料中種麵糰：高筋麵粉270克全麥麵粉80克水220克酵母3克主麵糰：高筋麵粉150克...

70中種法全麥核桃葡萄乾Toast

09-30 以下是4個450gToast的用量用料鹽12g雞蛋4個王后柔風吐司粉850g牛奶(+雞蛋)液體比重72%總統無鹽黃油80g農家自磨全麥150g糖180g核桃仁(烤制過)100g葡萄乾20g燕子耐高糖酵母粉10g70中種法全麥核桃葡萄乾Toast的做法70%...

無花果核桃全麥歐包（老面&湯種）

06-29 每次隔一段時間不做就忘了之前用的比例，上傳個方子記錄一下用料老面70g燕麥（湯種）20g水（湯種）55g高粉100g全麥低粉50g糖和鹽適量油適量酵母適量水75g無花果核桃全麥歐包（老面&湯種）的做法175度烤20分鐘額…二發後面筋撐...

無花果核桃全麥麵包（湯種）

01-17 外表看起來粗獷質樸，其實內芯還是很柔軟的，加入無花果和核桃仁，好吃又有營養~~用料高筋粉250g全麥粉50g湯種80g紅糖30g鹽4g酵母粉5g水130g左右黃油25g無花果乾50g核桃仁30g無花果核桃全麥麵包（湯種）的做法準備湯種：高粉20克...

宵種法全麥核桃鄉村麵包

01-15 記錄一個新菜譜用料種面高粉600克糖5克新鮮酵母5克水380克主麵糰高筋麵粉223克全麥粉210克砂糖100克鹽18克新鮮酵母35克奶粉50克水250克黃油100剋核桃210克宵種法全麥核桃鄉村麵包的做法種面所有材料放進廚師機攪拌到...

全麥核桃包

10-21 減肥期間，全麥麵包完全成為了精神和身體的支柱。用料高筋麵粉175克全麥麵粉75克酵母粉2.5克糖（可不加）20克鹽4.5克水165克橄欖油（黃油）12克葡萄乾25克蔓越莓幹25剋核桃仁25克葵花籽仁25克黑芝麻南瓜籽裝飾全麥核桃包的做法...

南瓜核桃麵包（中種法）

12-02 用料主種高筋麵粉500克牛奶80克淡奶油70克南瓜150克（南瓜水分含量不同、自己調整）酵母4克糖10克蔓越莓40剋核桃40克主面糖50克奶粉30克酵母4克鹽6克雞蛋1個黃油25克南瓜核桃麵包（中種法）的做法南瓜提前蒸熟放涼，中種材料混...

全麥吐司麵包波蘭種（含小麥胚芽核桃仁）

03-24 麵包加入了全麥粉，小麥胚芽，核桃仁用了紅糖，糖量和油量已經很低了。真的是一款健康的吐司麵包。非常適合早上做三明治早餐。兩個吐司的用量。波蘭種和浸泡小麥胚芽都是前一天晚上做的。紅糖也可以提前用方子裡的牛奶或水...

麵包機版全麥核桃麵包

05-28 最近減肥然後就做點麵包吃。方子很隨意。用的是柏翠麵包機。嗯，買了至少七八年以上吧，一真閒置，翻出來弄弄。用料全麥粉300克雞蛋1個鹽1-2克牛奶200克黃油20克酵母3-4克細砂糖20剋核桃仁紅棗葡萄乾隨意麵包機版全麥核桃...

中種法·全麥核桃藍莓軟歐包

05-21 〰☔️雨天，玩麵糰👩🏻‍🍳中種法·全麥核桃藍莓軟歐包🥖💁🏻藍莓核桃揉麵の時候忘了放，只好捲進去。。。😳發酵，發酵，再發酵。做麵包の過程，就是等待の過程。用料高筋麵粉（中種）260g牛奶（中種）40g酵母（中種）5g水（中種）120g-125g全麥...

中種法全麥蔓越莓核桃餐包

05-05 最適合做麵包的天氣，不能浪費這大好時機。用料中種：高筋麵粉175克活性乾酵母4克水100克主麵糰高筋麵粉70克全麥粉80克雞蛋1個黃油20克牛奶60—80克鹽3克綿白糖60克每日堅果兩包中種法全麥蔓越莓核桃餐包的做法中種材料...

全麥核桃土司中種法

05-06 這是一款非常有益於健康的土司，因為它不僅有全麥的成分，而且還搭配了核桃，並且沒有奶油，黃油量也非常的少。不僅降低了熱量的攝入，還增添了穀物，特別適合減肥人群來食用。此款的核桃土司是中種法，第一次發酵是在冰箱中冷藏一...

全麥核桃麵包（麵包機版）

11-05 麵包機版，快捷省事。加了全麥粉，核桃，是一款健康包包！用料麵包粉200克200克黑小麥全麥粉40克40克糖25克25克鹽3克3克牛奶170克170克黃油20克、20克酵母3克3剋核桃50克50克全麥核桃麵包（麵包機版）的做法準備料。除黃油酵母以...

波蘭種黑芝麻核桃全麥鹹麵包

04-19 記錄製作過程用料高筋麵粉200克全麥粉100克黑芝麻15剋核桃9個半塊酵母4克鹽4克水50克牛奶160黃油15克波蘭種黑芝麻核桃全麥鹹麵包的做法制作波蘭種：50克水中加入1克酵母，靜置10分鐘後攪拌，倒入50克全麥麵粉中攪拌均勻，蓋...

30%全麥葡萄乾核桃吐司（中種法）

09-13 嚼著嚼著有點酸甜，時而還有一些堅果香濃味，組織軟綿綿的，可以手撕著吃，因為採用中種法的緣故，奶香味兒明顯，細細品嚐口留餘香。糖量和油量都不大，還有30%的全麥粉，44%的葡萄乾核桃，做早餐包最為理想，吃軟麵包健康到這個份上你還...

波蘭種全麥核桃麵包，少糖少油

04-08 幾乎天天吃麵包，不想吃得太甜，就做了這款。加了很多全麥麵粉，因為全麥麵粉加入後面團不好揉出膜，所以先將它製作為波蘭種，就好操作一些了。另外加了很多蔓越莓幹，用來綜合麵包粗澀的口味，整體還不錯。配方量夠做5個155克左右...

黑全麥核桃提子軟歐包（中種法）

05-05 中種出膜非常快，是一款很適合手揉的麵包哦～（內附中種發酵方法）這款是新增50%黑麥的軟歐包，但是口感依舊是非常柔軟的，新增的油和糖不算多，加入了核桃和提子，兼顧健康和美味，非常適合減脂減肥的時候吃！我用的核桃是生的，提前送到...

全麥核桃堅果包（冷藏中種）

08-01 方子結合多位前輩經驗按自己家能一次消滅的量來。夾餡用了核桃瓜子仁及紅糖，紅糖加熱後融化，既有粘合餡料的作用又有改善全麥口感的功效，頗有琥珀桃仁的口感。也可以將果仁混進麵糰，隨個人喜好。全麥粉不超過麵粉總量20%...

全麥核桃蔓越莓麵包（波蘭種

01-06 本人很懶，一般只發圖片不上菜譜，又喜歡拿人家的配方修修改改，近日改了個配方，覺得不錯，是歐包的味道、吐司的質地，同時滿足我不喜甜、我弟不喜硬的要求，特意記下來。用料波蘭種：高筋麵粉120g,水120g,酵母1.5g高筋麵粉（日清）240...

全麥紅糖肉桂核桃吐司（中種法）

09-22 適合冬天吃的一款吐司，紅糖、肉桂和核桃的組合帶來暖暖能量，全麥粉的加入又增添了一絲健康的氣息（健身黨可真是矛盾的集合體啊😂😂😂）本方可做450克吐司盒2個。用料👉中種材料：全麥粉200克高筋粉150克牛奶230克紅糖15克酵...

天然酵母全麥核桃麵包（中種法）

08-18 方子來自胡涓涓，這是第一次完全只使用天然酵母。所以效果口感啥的還不敢下個定論，吃起來很甘，不是白糖的那種甜。中種我是昨天12點揉上的，用的已經不那麼活躍的酵種，室溫半小時後放冰箱，今天早上6點多拿出來，室溫到8點多揉上...

中種香蕉核桃全麥麵包（麵包機版）

07-04 微博上羽萱媽媽的菜譜，用麵包機做兩次了，每次都很成功，用料正確度是試過最好的，記錄下～用料中種麵糰熟透香蕉2根高筋麵粉180g酵母2g主麵糰雞蛋1個高筋麵粉100g全麥麵包100g鹽4g糖10g酵母2g黃油20g核桃仁一把中種香蕉核桃全...

核桃全麥麵包 100%純全麥

08-08 最近做了好多好多純全麥吐司，已經看吐司看乏了，想換點不同的造型。麵包造型來自我女神愛和自由，配方還是我亂搭的。除了麵包中心的那一個核桃以外，麵糰裡還有核桃碎，其實還是營養非常豐富的一款，並且100%純全麥適合減脂期代...