水煮嫩牛肉怎麼做好吃，水煮嫩牛肉家常做法

05-07 遇見比比後就想下廚房用心做好每道菜成年人的戀愛不把“喜歡”還有“愛”掛在嘴邊而是全部幻化成行動體現在日常生活細節裡用料牛肉一大塊豆芽兩小抓娃娃菜7-8片金針菇小半包黃瓜1條雞蛋1個，只用蛋白澱粉抓兩下花椒用...

07-10 🌟不要求刀工🌟萬能嫩牛肉，可涮火鍋、缽缽雞，可做水煮肉片，可炒可烤肉！萬能！用料牛裡脊克澱粉火鍋/缽缽雞/水煮牛肉中的萬能嫩牛肉的做法牛裡脊或者沒有筋的牛肉，橫切片，厚點沒關係，不均勻沒關係！隨便切，只要橫切就好菜板上倒澱...

水煮牛肉！

01-13 香香辣辣可好吃啦！牛肉嫩滑爽口！超級下飯！...

超嫩滑水煮牛肉簡單易做

06-28 是在上海衛視暖暖的味道上看到的一個菜，邊看就邊想著自己一定要做做看，後來做了一次，味道真的槓槓的，所以建個菜譜記錄一下用料牛肉半斤料酒少許鹽少許生抽少許雞蛋一個澱粉是平常的三倍辣椒，花椒根據自己口味蔥薑蒜適量生...

嫩滑爽口-水煮牛肉

05-09 今天招牌菜-水煮牛肉一直很喜歡看中餐廳這檔節目，雖然已經結束很久了，還是非常想念，麻辣鮮香超嫩滑的水煮牛肉片風好吃到爆，今天做了小凱牌水煮牛肉，牛肉嫩滑爽口，麻辣超好吃!分享製作肉片嫩滑的祕訣，真是很簡單又超級好吃！咱...

嫩滑的水煮牛肉

07-24 用料牛肉500克蒜幾瓣豆芽1把花椒少量料酒2勺生抽2勺蠔油2勺澱粉少許豆瓣醬3勺醬油2勺鹽少許姜幾片雞蛋1個小米辣，幹辣椒各一點蔥花或香菜幾棵嫩滑的水煮牛肉的做法所有配料，洗淨切好，牛肉先用少許的姜，鹽，黑胡椒抓均，豆芽可...

(嫩滑)水煮牛肉

07-11 回老公鄉下幾天，買了幾斤黃牛肉回來，琢磨著怎麼消耗它，那就來個開胃的水煮牛肉吧。用料牛肉1斤醃牛肉用料：小蘇打粉3-4克蠔油2湯匙砂糖少許生粉少許花生油適量湯底用料：郫縣豆瓣醬2大湯匙蠔油2湯匙砂糖少許鹽少許雞粉（可不...

嫩滑的水煮牛肉，看到都流口水

11-07 在家煮，既健康，又衛生，飯也越吃越香，家人的胃口也好用料牛肉260克姜三片蒜三瓣小白菜一顆腐竹五條香菜兩根鹽一勺玉米澱粉一勺醬油一勺花生油兩勺胡椒粉一勺辣椒粉半勺黃豆醬兩勺蠔油一勺米酒半勺嫩滑的水煮牛肉，看到都流...

嫩嫩的水煮牛肉

01-09 自己記錄備用。用料牛肉裡脊300克芹菜40克蒜苗40克萵筍1棵幹辣椒粉（粗）15克花椒粉15克薑末15克蒜末25克紅薯粉20克油75克鹽9克糖3克豆瓣醬30克生抽25克蔥花3克煮萵筍的水600克嫩嫩的水煮牛肉的做法萵筍頭去皮切片，萵筍葉...

滑嫩水煮牛肉

01-21 用料牛柳250克蛋清1/3個蠔油1小勺醬油1小勺鹽少許白砂糖少許料酒1小勺小蘇打1克澱粉適量橋頭老火鍋底料90克郫縣豆瓣醬1小勺幹辣椒4個蒜瓣5個粗薑蓉1小勺蒜蓉1小勺花椒20粒蔥花10克花生油適量黃豆芽100克鮮腐竹100克...

嫩滑水煮牛肉

04-12 除了選夠較瘦的牛肉外，這道菜關鍵點在火候，肉片一定不能煮老。而且我會更偏向自己煸炒香料（取代火鍋底料）少油，不僅健康，恰到好處的麻與辣。用料牛肉蒜豆芽辣椒麵牛裡脊姜花椒料酒豆瓣醬生抽澱粉醬油鹽花椒粒幹辣椒香菜雞蛋...

水煮牛肉片嫩香不塞牙

07-16 家有吃貨，努力下廚，一席飯菜，恩愛和睦。吃貨活著就是為了吃，吃的品頭論足，津津樂道，酒足飯飽。這道菜完全媲美三星級酒店，不信您嚐嚐!用料牛肉800克澱粉40克姜10片蒜17瓣冰糖3顆料酒35克生抽40克火鍋底料45克食用油（含10克花...

零差評川菜，香嫩水煮牛肉

04-04 紅湯上的辣椒歡快的翻騰著，咕嘟咕嘟的冒著熱氣，牛肉軟綿入味，比豆腐還要滑嫩，天冷的日子裡就需要這樣一盤肉啊！用料牛肉400g大蔥、姜、蒜、花椒、辣椒、豆瓣醬、醬油、料酒、鹽適量小蘇打適量全蛋液適量澱粉適量胡椒粉適量...

滑嫩嫩水煮牛肉～

02-26 以前只會用不知道是什麼部位的dicedbeef各種燉牛肉，直到我沒買到專門用來做滑牛肉的rosevealescalope，就把小牛肉塊都切片了，發現居然也是可以的！今天用的是M&S最便宜的牛肉塊～在國內買瘦牛肉就行，最好是牛臀肉～裡脊也可...

川菜經典麻辣水煮牛肉肉片嫩嫩的祕訣

08-27 家庭版水煮牛肉，嚴選食材，牛肩肉很適合，少油更健康！三碗飯的節奏喲！用料牛肉250克黃豆芽100克金針菇1把生菜2棵蒜5瓣郫縣豆瓣醬2勺花椒粒10克花椒麵15克辣椒麵15克川菜經典麻辣水煮牛肉肉片嫩嫩的祕訣的做法新鮮牛裡脊切片...

鮮嫩的水煮魚或者水煮牛肉

01-30 外邊吃的水煮魚或者水煮牛肉，好吃是好吃，就是沒有家裡的健康衛生用料魚片300克澱粉1包乾料白胡椒粉少量花椒碎粒1小把辣椒碎粒1小把水煮魚底料醬5勺黃豆芽300克鮮嫩的水煮魚或者水煮牛肉的做法用少量油煸炒豆芽菜，黃豆芽...

【香辣水煮牛肉】嫩滑爽口

03-20 用料牛肉400克黃豆芽200克幹辣椒5個蒜1瓣蒜苗3根花椒5粒（不喜歡麻的可不放）八角1個香葉2-3片鹽適量雞精1匙勺冰糖1粒辣椒醬1匙勺薑片5片【香辣水煮牛肉】嫩滑爽口的做法牛肉切片，加入雞精、料酒、鹽、薑末、醬油拌勻再加...

水煮牛肉蝦(•̀ω•́)✧通用川菜水煮型調味法&牛肉嫩滑術

07-28 水煮也是常做的菜式了，寫些心得。難度很低，但是會比較麻煩！個人覺得操作下來味道很還原餐廳了。水煮的關鍵就是不要怕油多，菜和肉是用水煮的方式處理的，但是調味的關鍵是湯底和最後潑的兩份油吖！牛肉醃製法參考了另一個廚友...

水煮牛肉

06-18 這道菜背後的故事就是：我媽餐館開了20年了，所以我也是從小耳濡目染。我很喜歡吃這道菜，所以某一天餐館大廚在做這道菜時我就站在旁邊偷師學藝，學了個五六成。後來又在電視上看到過這道菜的做法，加起來估計就有七八成了。這...

水煮牛肉，水煮肉片

02-21 小時候這個菜沒在我家飯桌上出現過，作為一個四川人的自我修養，需要會這道菜用料牛裡脊肉、黃瓜條水澱粉澱粉化水，上面的倒掉，下面的扮肉薑片蒜片和蒜泥豆瓣醬勺醬油勺胡椒麵花椒粒，花椒麵粒辣椒麵勺豆芽、萵筍葉、木耳等水...

嫩滑下飯的水煮牛肉

10-27 天氣涼了，總想吃點暖和的，比如火鍋，比如，用火鍋底料煮的水煮牛肉~水煮肉片也是完全一樣的做法。用料牛肉250克豆芽1把平菇100克火鍋底料50克姜5片蔥1根蒜4瓣幹辣椒絲一把花椒一小把泡椒5個生粉兩大勺鹽，油適量嫩滑下飯的水...

水煮牛肉/水煮肉片

10-18 用料牛肉適量醃牛肉的材料姜2片蔥1段生抽1勺老抽1/2勺蠔油1勺花椒粉適量鹽適量味精適量雞蛋清1個澱粉1勺白胡椒粉適量烹飪的材料花椒適量幹辣椒適量姜2片蒜末適量生抽1勺蠔油1勺火鍋底料1/6包鹽適量糖適量味精適量生...

水煮牛肉（蘋果醃製版）肉片滑嫩

10-30 說是豬肉漲錢，買牛肉也是不便宜。用料牛肉200克蘋果半個蒜10瓣辣椒麵1勺蔥1根姜4片花椒麵1勺豆瓣醬1勺水澱粉50克料酒1勺生抽1勺青筍小段水煮牛肉（蘋果醃製版）肉片滑嫩的做法牛肉買的裡脊肉。牛肉切片，同一元硬幣厚。橫刀...

【水煮牛肉】

04-19 滑嫩的肉片一口送入嘴裡，越咀嚼越覺得歡樂，鹹鮮的汁水透著麻辣勁兒，拌著飯從來都沒落下過一顆米飯，吃完連靈魂都完整了。用料牛裡脊1斤澱粉3勺鹽適量黃豆芽適量萵筍適量百頁適量香姜蒜末、京蔥段適量去籽幹辣椒段100g花椒...

川味水煮牛肉～超級嫩

07-31 有肉有菜～超下飯～不存在沒食慾用料牛肉200克豆芽適量萵筍杆1根雞蛋半個澱粉30克薑末25克蒜末25克郫縣豆瓣3勺五香粉1勺料酒10克辣椒粒適量蔥2根香菜適量川味水煮牛肉～超級嫩的做法牛肉（牛裡脊肉）切成薄片兒。不認識就問賣...