炸麻魚塊麻魚渣怎麼做好吃，炸麻魚塊麻魚渣家常做法

08-22 麻魚（海鰻）汕尾一帶名貴魚種，肉質緊實，味鮮美，以過年前的鰻魚最為肥美。甲子人喜歡在年節期間炸麻魚塊供奉祖先，同時這也是一樣讓我嘴饞的菜。——記住家的味道第一彈。用料麻魚紅薯粉足量粗鹽兩勺沙茶少許生抽少許炸麻魚塊...

03-10 第一次嘗試做，新出爐的炸魚塊，倆平時挑嘴的小盆友不停往嘴裡塞，三兩下就吃完了，媽媽也讚不絕口，非油炸又能兼顧酥脆，以後經常做，特別記錄下來，今後複習用✌🏻用料麵包糠100克雞蛋2個玉米澱粉40克鹽3克耗油倒兩坨黑胡椒粉半小...

麻辣炸魚

06-13 在Iowa一家中餐館吃到的一道菜，回來以後琢磨著自己也可以做，平時做水煮魚都是加很多水，魚沒有炸過、參考了其他炸魚的菜譜，自己兌了佐料做出來味道也很不錯。這個才還可以配豆腐，在最後一步加豆腐進去，口感會更好用料炸魚部...

麻辣酥魚（教你如何炸出形狀完美的魚塊）

01-22 釣了條紅鯉魚，正好做麻辣酥魚。鯉魚土腥味重，適合重口的做法。用料鯉魚1條（3斤）料酒（醃魚）適量蔥姜（醃魚）適量調味汁蔥姜適量香葉適量八角適量幹辣椒適量花椒適量老抽2勺生抽2勺料酒1勺糖大半勺醋1勺鹽適量（燒開後斟酌新增）麻辣...

麻辣魚塊

05-14 用料草魚1條菜籽油適量辣椒粉10勺花椒粉3勺五香粉2勺白芝麻30克生薑適量（醃魚用）花椒適量料酒適量麵粉適量生薑沫大蒜沫各三勺小蔥2勺花椒油2勺芝麻香油2勺麻辣魚塊的做法把魚剁成小塊，然後放薑片、花椒、鹽、料酒醃製！醃...

麻魚渣（炸鰻魚）

01-09 最愛吃的一種魚中最愛吃的一種做法！做法非常簡單！用料鰻魚一節魚露適量（視魚量而定）鹽少許生粉(或紅薯粉)大量油大量麻魚渣（炸鰻魚）的做法鰻魚一節，讓攤主切成這樣長方條狀！洗淨加入少許鹽和魚露，醃製15分鐘！醃製後，全部幹蘸生(...

外酥裡嫩—麻辣川香炸魚塊

05-07 真的是簡單的不行，又超級入味的炸魚塊炸好的魚塊外酥裡嫩裹上又麻又辣的醬汁再給自己倒一杯“快樂肥宅水”，一口魚塊，一口飲料完全停不下來的節奏就算看看電視拿來當零食都是非常好的選擇因為吃魚不怕胖呀，哈哈哈哈哈哈哈...

芝麻魚塊

09-22 可以當零食用料魚300g雞蛋1個料酒適量生粉2兩芝麻適量白胡椒粉適量十三香適量芝麻魚塊的做法雞蛋，料酒，胡椒粉，十三香，倒進去黑芝麻適量全部攪拌均勻半鍋熱油，慢慢把魚塊放進去，在鍋裡油炸兩三分鐘左右，變金黃色。就可以撈起...

麻香魚塊

05-29 即下飯又挑逗味蕾的一道菜！！！用料魚排肉(刺少，肉厚，感覺龍利魚也是可以的)大約250g蔥薑蒜洋蔥香菜鹽白糖料酒海鮮醬油紅油豆瓣醬（郫縣豆瓣醬）玉米澱粉白胡椒粉青花椒（麻椒）麻香魚塊的做法把魚排肉切1釐米的厚塊放入盆中加入一...

炸魚塊

04-01 用料草魚炸魚塊的做法草魚切塊，加鹽、花椒、醋、料酒醃製1-2小時魚塊裹上生粉，熱鍋下油，放入魚塊後小火慢炸起鍋開吃小貼士炸魚時要一塊塊下，不然容易沾連，炸透一面後再翻面...

炸麻辣魚塊

11-24 用料姜蒜料酒花椒魚澱粉鹽芝麻辣椒麵麻辣油炸麻辣魚塊的做法大一點的魚，草魚大頭魚都可以切塊加鹽，生薑，料酒，老抽，麻辣鮮，雞精，辣椒麵醃製入味。然後就是炸啦。炸到有點焦黃的樣子就可以出鍋啦，全部炸完以後再油溫升高復炸一...

椒麻魚塊

01-15 用料無骨魚塊300g澱粉花椒3大匙幹辣椒碎1.5大匙姜100g海菜適量鹽糖少許料酒半杯椒麻魚塊的做法魚洗淨切塊，加入澱粉漿一下鍋中澆入油，下入花椒炸香至花椒顏色變深濾去花椒粒，留花椒油備用花椒油中下入薑片，炸出香味下入魚...

麻辣炸魚塊

10-05 用料魚塊生粉豆鼓小米椒醬油、鹽、黃酒麻辣炸魚塊的做法魚塊用醬油、鹽、黃酒醃製15分鐘！魚塊裹上生粉，放進油鍋炸至金黃色，撈出來爆香辣椒蒜蓉豆鼓，加魚塊翻炒出鍋...

麻辣魚塊兒

12-06 我錯了！老是忘記傳。現在終於要傳了！首先，要宣告這是懶人多姐@陳局長小祕的菜譜！我代寫…這個真的很好吃很好吃很上癮！擼一盤又一盤…廢話不說，開始吧。用料龍利魚片泰椒蔥老乾媽墨西哥辣椒澱粉白胡椒料酒生抽花椒豆瓣醬姜...

麻辣炸帶魚

06-11 用料帶魚條油克澱粉雞蛋紅九九火鍋調料麻辣炸帶魚的做法帶魚洗淨切小塊。澱粉加水、生雞蛋攪拌均勻將帶魚入澱粉蛋液浸泡冷油下鍋，燒至8層熱，放入帶魚炸至表皮微微變黃即可撈出濾油冷卻。冷卻後的帶魚重新沾上澱粉蛋液，...

芝麻魚塊（空氣炸鍋版）

01-08 用空氣炸鍋烤魚只需用很少油，用含油量高一點的魚塊烤出來非常香，讓你遠離油煙的煩惱，吃起來沒有負擔。用料青魚或胖頭魚身1段花椒適量鹽適量小蔥1把薑片適量料酒適量食用油少許麻油少許熟芝麻適量芝麻魚塊（空氣炸鍋版）的做...

麻辣小魚塊

03-22 用料魚1條蔥1根姜2片蒜2個小米椒適量生抽少許鹽少許糖適量麻辣小魚塊的做法魚切小塊，煎或者油炸至金黃。我這裡油炸的有點費但是魚刺都酥了可以吃，可以煎，我用的一種鯧魚刺少。什麼魚都可以。❛‿˂̵✧蔥白切段，小米椒切...

重慶麻辣魚塊，麻辣魚，幹鍋魚，好吃到沒朋友

09-25 我是CC媽咪，這樣美味的魚塊，給遠嫁的人多了一份思鄉美食的寄託！外焦裡嫩的麻辣鮮香，美！三步驟簡單又好吃！1:醃製(儘可能時間長)2:油炸(切記火太大，油炸魚的全程只需要翻一次面)，這個過程很重要。一定要炸到魚兩面金黃，有一點硬...

炸麻魚

02-16 簡單快手用料薑汁小手指長蒜泥5瓣醃辣椒2條糖半湯匙南乳1塊加乳水五香粉適量麻魚1斤番薯粉適量炸麻魚的做法剁成小塊，除粉外其他全拌勻醃4-5分鐘倒入番薯粉拌均勻熱油下鍋至微黃撈出來，再復炸一次即可。搞定啦~記錄貼...

炸魚塊

02-10 怎樣做魚塊才能不粘鍋不糊底，我試了很多次，這次終於成功了用料魚塊適量鹽適量生抽適量料酒適量胡椒粉適量澱粉適量炸魚塊的做法魚塊清理乾淨，加入鹽、料酒、生抽、胡椒粉，澱粉，用手抓勻，醃製十分鐘鍋中燒熱，調中小火，倒入食用...

麻辣魚塊

09-25 麻辣魚乾，零食小吃用料草魚一條麻辣魚塊的做法先抽魚筋，這樣魚的腥味才不大，然後切小塊，我沒要魚頭，因為魚頭比較腥，切好後要如鹽多點，洋蔥或大蔥都可以，黃酒或料酒都可以，拌勻封上保鮮膜放冰箱一晚，第二天洗淨後兩五六個小時，然...

麻辣炸魚片

10-15 這道菜是留學時候在一家東北菜館常吃的，但是回國後竟然在飯館裡沒見過，只能自己動手來了用料沙巴魚一條鹽少許白胡椒料酒雞蛋一個澱粉適量洋蔥半個辣椒麻椒麻辣炸魚片的做法魚肉切成小片，可以切的厚一點，然後用料酒鹽白鬍...

蒜香魚塊和麻辣魚塊

03-22 用料澱粉勺鹽克魚條油克生薑碎大蒜碎蒜香魚塊和麻辣魚塊的做法魚跺成小塊後洗乾淨血水，放鹽，大蒜碎醃，時間不夠的就鹽多放點醃，時間夠的就少放點鹽醃。這樣入味。醃好後倒澱粉用手抓均勻即可油熱後放入生薑大蒜碎，這樣比較...

油炸小麻魚

07-12 經常釣魚，今天釣到很多小麻魚，也有地方叫做麥穗魚。挺肥的，釣了一斤多。這魚非常好吃，肉嫩，長不大。飯店裡三十塊錢一盤，而且不容易吃到。哈哈。。。。用料小麻魚200g鹽適量胡椒粉適量肉適量料酒適量油炸小麻魚的做法魚處理...

麻辣臘魚塊

12-13 用料花椒一小把臘草魚塊800-1000g糖一小把料酒適量姜適量生抽適量老抽適量雞精適量醋適量辣椒殼看個人喜好白胡椒粉適量芝麻油看個人喜好啤酒看情況可有可無當然有更好麻辣臘魚塊的做法臘魚剁快，放在水裡浸泡等待自然...