懷念怎麼做好吃，懷念家常做法

06-01 突然想起小時候圍著鍋，等待著香噴噴的紅薯面窩，但是現在工具不全，就用紅薯雞蛋餅替代了用料紅薯150克麵粉75克鹽2克雞蛋1個水150克懷念的紅薯面窩的做法將紅薯切成小塊，在碗中倒入75克麵粉將紅薯倒入麵粉的碗中，加水攪拌均...

那些懷念的味道

08-10 在澳洲點點滴滴的小幸福用料激情動力對食物的愛那些懷念的味道的做法如圖...

懷念兒時味道的炸小魚

11-17 以前都不知道某人對釣魚還情有獨鍾，今年好幾個週末沒啥事，他就早早起床開著車跑郊區去釣魚。大部分時間都是空手而歸。呵呵，當學徒總得交得學費吧！某個週末又是早早起床獨自開著車去釣魚，頭天晚上說好計劃上午釣半天回來陪...

做一杯奶茶，懷念和姐妹們下午茶的小食光

12-31 記憶中的奶茶最好喝那是因為身邊有妳們呀用料牛奶250毫升茶葉少許紅糖50克小圓子少許做一杯奶茶，懷念和姐妹們下午茶的小食光的做法倒入牛奶加少許茶葉養生壺調至80度保溫，或小火溫熱，建議不要煮沸，那樣奶液容易起皮哦，營...

檸檬提拉米蘇：清新透心，在冬天懷念夏天

03-21 所謂真正的經典玩不壞。所有的甜品師幾乎都玩過提拉米蘇，玩垮的並不多。就是說，搞得實在難吃也不容易。更多內容，詳見微信公眾號“落甜視訊”用料檸檬若干檸檬提拉米蘇：清新透心，在冬天懷念夏天的做法濃縮咖啡...

自制筋餅-懷念15年前大學門口的小攤味道

01-20 懷念大學門口的筋餅卷菜一轉眼間過去了15年，回南方之後就再也沒吃過這種捲餅了去年發現這個做法，做了很多次很成功，以此記錄方法特別簡單：👇1⃣️揉麵，一半開水一半冷水成棉絮狀，再揉麵2⃣️醒面，3次，30分鐘➕10分鐘➕10分鐘3⃣️卷...

柔軟豆香面…懷念的豆香麵條

07-02 看看沒豆麵條老方法就來告訴夥伴們。大家都說豆子營養是素中葷。就想法喝豆奶，豆漿，吃豆腐……😘因為豆子本身很香，做豆麵條就不需要太多的配料來搶走豆味……簡單好吃，營養…😃豆麵條冬天吃保暖。夏天天熱就不能吃了會上...

懷念的酸菜燉粉條

11-20 好久沒吃酸菜燉粉條了，以前冬天在家的時候媽媽經常給自己做酸菜粉條，自己家醃的酸菜燉出來特別香。又到冬天了，找找以前的味道。用料酸菜一袋粉條一小把蒜2瓣姜2片辣椒2個大料，耗油，生抽，五香粉，味精，鹽懷念的酸菜燉粉條的做...

醬肘子 — 懷念春節家的美味氣息

12-04 身在外地工作臨近春節，總會想起家裡隆冬臘月春節的氣息，那是一種思鄉的味道，一種熱鬧的經歷，走在豔陽高照的陽光下，踩在咯吱咯吱作響的雪上，迎面吹來輕微的北風，街上簇擁著採購年貨的人們，空氣中瀰漫著各種美味食物的香味，想一...

懷念家鄉美味～碾轉

02-28 每年5月份這幾天，大街小巷很多磨盤在磨碾轉，只有在小麥還青著時候這幾天才可以吃到這樣的美味用料雞蛋個蒜瓣懷念家鄉美味～碾轉的做法準備雞蛋和蒜，蒜切碎炒雞蛋加入蒜和鹽翻炒加入碾轉翻炒，然後加入適量鹽翻炒，最後加入適...

懷念大學時候的街邊蛋炒飯

06-25 大學時候，喜歡下了課跟同學一起去街邊炒上一份蛋炒飯，那時候的蛋炒飯不止有蛋和飯，簡直就是一個大雜燴，一車的各色小菜，你想加什麼都可以！那時候上學，還不太知道什麼地溝油，那時候因為解嘴饞會去吃在家從來不會想吃的各種口味...

懷念的泡菜炒飯

10-13 說到泡菜炒飯，做法很多種，每家都有每家的特色，先放什麼後放什麼或者是放什麼沒有一個固定的說法，怎麼做好吃就怎麼做...我家的泡菜炒飯雖然不能算是味道第一的，但是意義卻很值得懷念——這裡面還有個小故事，讓我家老公至今...

太懷念的韭菜豬肉蝦仁水餃

04-23 小時候最喜歡過年了，因為過年的時候可以吃一整天的餃子，那時候只能吃豬肉餡的，沒錢買蝦，現在長大了上班了，都是去超市裡面買速凍水餃吃，或者買超市裡面調好的餡和皮來包，始終吃不到媽媽做的味道，還好小時候經常幫媽媽包餃子，現...

令人懷念的紅棗蛋糕

12-13 在煙臺念大學的時候，紅棗蛋糕香甜的味道很是吸引我，早上配以一杯牛奶便是極好的早餐，離開北方城市之後，很難再尋到棗糕的蹤影，今天自己嘗試了，很不錯用料紅棗15粒紅糖10克低粉80克雞蛋五個細砂糖30g紅棗牛奶40g橄欖油40g令...

懷念一個秋天的味道——栗子燒雞

08-13 栗子燒雞就是我非常喜歡的一道秋季家常菜，雞肉和板栗一起經過燉煮，香味相互融合，栗子酥軟，雞肉鮮嫩真是讓人慾罷不能~在逛超市的時候看見了真空包裝的生栗子，突然好懷念這道菜的味道，買了幾袋做起來~不是秋天也可以品嚐秋天...

土豆燜飯（懷念外婆）

06-30 小時候每次寒暑假去外婆家玩，外婆會經常做來給一家人吃，就這麼一鍋土豆燜飯解決了一家所有人的飢餓感，當燜得土豆香味撲鼻時我趴在桌子上咽口水.....再配一碗青菜豆腐湯幸福感、滿足感.....用料白米飯、土豆、洋蔥、大蔥...

Banh mi 越南法棍懷念揮金如土的日子

09-09 Banhmi是越南街頭隨處可見的小吃，就是越南法棍三明治。那年和林小姐腰纏十萬貫晃盪在越南街頭，就被這種賣越南法棍的小攤吸引了，豪擲數萬盾，對著十幾種餡料和調料瞎指點一番，條友一番操作猛如虎立馬給我們一條塞得滿滿當當...

最懷念的可以嘬嘴的鹹蛋黃龍蝦

07-10 🦞龍蝦季到了，大大小小餐館小龍蝦都賣的火熱，但是說實在餐館的龍蝦真心不大敢吃，因為產量大清洗都比較隨意，那龍蝦養殖的水質好壞也不得而知。不放心吃，那就自己造🤗那就從洗龍蝦🦞開虐！注：本人釋出的菜譜都是無味精無雞精版...

有種懷念—烏飯

07-16 三種版本的烏飯，不同吃法。功效：補益脾腎，止咳，安神，明目，烏髮，適宜體質衰弱者食療調補。孫思邈方書曰："南燭煎，益髭發、即容顏，兼補暖，又治一切風疾，久服輕身明目，黑髮駐顏。"用料糯米2000克大米2000克烏飯葉500克有種懷念—烏飯...

懷念依舊的蔥油餅

03-12 我們馬來西亞比較少吃蔥油餅，我們吃的是印度煎餅RotiCanai。我喜歡蔥的味道，想念中國與臺灣的蔥油餅，所以做了這道解解饞😋用料麵粉250克開水（滾）140克鹽2-3克油酥油30-50克鹽2克/不放蔥花適量雞精少許/不放懷念依舊的蔥油...

沉浸式早餐之懷念版方便麵

04-13 小時候經常吃某豐方便麵，調料簡單卻是經典，長大後依然是其忠實粉絲用料雞蛋1個鹽少許某豐方便麵1包火腿4片沉浸式早餐之懷念版方便麵的做法煮水，水滾放下一包方便麵，煮大概1分鐘，關火將麵條夾出碗中，水倒掉，加入三分之二的調...

最是懷念小時候那口青椒炒肉

05-06 小時候是個肉娃娃，從來不吃青菜、稀飯等，只吃白乾飯和肉，還一定要是炒瘦肉，其他的菜一律不吃。都不知道我家老爹老媽是怎麼忍受我這個習慣的……用料夾子肉2兩豆粉適量青椒4個洋蔥半個鹽適量花椒15顆左右蒜4瓣老抽一小勺...

懷念老家的雞蛋餅(香菜+蘿蔔乾)

02-21 因為懷念老家的雞蛋餅，饞那醬料+蘿蔔乾+香菜那碰撞的美味(哎呀。流口水了)，於是憑感覺做了居然很好吃，突然想留存一份也分享給需要的同伴。。。配比什麼的憑感覺，以後看看修改吧。主要要注意麵餅韌不爛，其他不重要，隨性吧。...

雞絲拌麵（懷念中珠的味道）

08-03 上週和同事去擼串，吃了好多重油重鹽的東西，緩了三天都沒緩過來，趁週末空閒的日子清清腸胃。stayhungry~週五下班去超市採購，圍著生鮮區走了一圈，只拿了蕎麥麵、雞胸肉和秋葵三樣。夏天真的是各種不想吃冒熱氣的東西，所以就...

懷念上海玉佛寺的素面

02-23 以前過年期間，都會去玉佛寺拜拜，然後必定要吃一碗寺裡的素面，個人認為味道可以排進上海面的前十。今年因為疫情去不了，所以就自己模仿記憶中的味道做了一下。我覺得玉佛寺的素面不同季節去味道有些許差別的，我最喜歡的還是...