大點怎麼做好吃，大點家常做法

02-12 今天的應該不算是個菜譜吧。僅僅記錄了一段這個星期享受的有機食品而已。家裡有烤箱的，可以買菜市場的土豆做做看，味道也是相當不錯的。用料土豆個鹽克蔥香蔥薯片－－如果我說是貓屎培育的，你會不會把眼睛睜大點？的做法我很喜...

11-10 ＊＊＊重要提醒：用28金盤做餐包滴仙女們可以忽略，免得麵糰發酵後擠著不好看！麵包界眾所周知，用250克麵粉可以揉出450克左右的吐司麵糰。這個麵糰用三能28金盤做一盤餐包或排包還是可以的，畢竟金盤不算大；但是如果家裡用大一點的金...

烘焙材料替換大盤點

02-19 用料蜂蜜:白砂糖1:1楓糖漿:白砂糖3:4麥芽糖:白砂糖1:1牛油果:黃油1:1椰子油:黃油1:1杏仁醬:黃油1:2牛奶+黃油:淡奶油(35%)180ml+80ml:250ml材料名稱替換比例烘焙材料替換大盤點的做法蜂蜜替換白砂糖蜂蜜的甜度較高，比...

2020，請對大家好一點

12-11 用料健康100%平安100%就足夠了2020，請對大家好一點的做法健康平安，百病不侵。煙火氣太美，還想繼續感受。...

凱撒大帝——西點下午茶

10-14 冬天，最愛高熱量。用料沙拉醬一勺培根二片面包二片包菜1/5個蒜頭二瓣乳酪碎適量克肉腸二片凱撒大帝——西點下午茶的做法材料。土司邊切下，150度烤5分鐘火腿和培根炒一下。培根油脂會出來。蒜頭是凱撒大帝的必須，但是娃...

點點點

01-26 用料A料B料美圖秀秀糖點點點的做法1...

Cannoncini 正宗義大利甜點

11-05 這是義大利甜點店，酒吧最常見的甜點。第一次做，千層麵是買的，切成條包上管子上，包前鋼管上要抹上黃油。裡面的乳酪叫Cremapasticcera這是最難做的。用料全脂鮮奶450ml鮮蛋黃5個白糖100g馬鈴薯澱粉50g香草粉3gCannoncini正...

春季茶點-青豆大福

03-09 這是一款日本點心，喝烏龍茶時必配的茶點。外表雪媚娘類似，餡料是日本人常用的白扁豆泥，配合春季的毛豆仁混合而成，咬上一口，一股淡淡的豆子清香，又應景又健康的糯米餈。用料糯米粉120克玉米澱粉30克牛奶165克細砂糖25克食用...

烤牛角包，求大神指點

12-22 用料高筋麵粉370克牛奶180克酵母5克雞蛋1個奶粉10克黃油20克細砂糖40克鹽7克蜂蜜1勺烤牛角包，求大神指點的做法將除了黃油和鹽的其他食材直接放入和麵機裡攪拌，麵糊稀就加點面，太乾了就加點牛奶，能打出麵糰就行，打發至能抻...

wk有點像大丸子漢堡的大丸子

10-16 其實就是番茄肉醬丸有點像麥當勞新品用料丸子適量西紅柿2個（小）白洋蔥1個肉餡200-500g蔥蒜4瓣老抽小半勺生抽1勺番茄醬/罐頭/膏4勺左右糖10克鹽3-5克牛奶10圈wk有點像大丸子漢堡的大丸子的做法🍅切十字燙水切塊洋蔥蒜蔥...

大魚大肉的春節過去，肚子上有沒有多了一點肉，吃點不會餓的減脂餐

10-17 用料各種蔬菜如圖所示大魚大肉的春節過去，肚子上有沒有多了一點肉，吃點不會餓的減脂餐的做法黃瓜，牛油果，柚子，小番茄，可以拌一點無糖酸奶紫甘藍，圓生菜，雞胸肉，芒果，小番茄，羅馬生菜，拌橄欖油和義大利黑醋蒸土豆，牛肉切粒，和洋蔥黑...

早點大餅

02-03 初來天津時，驚訝於天津的大餅夾一切，充斥著天津的早點攤，慢慢的也習慣了大餅的包容性，雞蛋雞柳藕夾茄夾火腿雞排，只要你想夾，大餅就可以承載這一切，像極了哏兒都一部分人的品質，也慢慢的愛上了這座城市，愛上了這裡的人用料麵粉...

我和大廚之間差點蔥

04-11 用料土豆，蓮藕，胡蘿蔔，木耳，香菇我和大廚之間差點蔥的做法切成你要的大小煸五花肉粒，八角，姜蒜，幹辣椒全部下鍋，加辣椒加蒜苗，喜歡可多加！加水小火燉煮出鍋沒有蔥花，很遺憾！...

象形點心（七）大壽桃🍑船點-糯米糰子

06-13 收藏“深藍色的海妖”的《蘿蔔絲壽桃肉糰子》快一年了，這幾天做了好幾次，把過程記錄在此，請大家交流、批評。————————壽桃一款造型10個用時：2小時備紅綠二麵糰40分鐘捏塑15分鐘餡15分鐘蒸6分鐘花錢：勺子¥1糯米粉...

新手大盤雞－簡單點嘍

07-14 用料土豆三個啤酒易拉罐大半瓶雞兩個腿豆瓣醬大半勺青椒兩個姜三片克新手大盤雞－簡單點嘍的做法雞肉涼水下鍋，水開煮四分鐘，撈出浮沫，雞肉控水撈出土豆切塊青椒切圈，香菇切塊或片新手全程中🔥或中小🔥趁油不是太熱放大半勺...

美食大盤點

08-25 這些都是自己親手製作的本人提倡無新增的食品用料雞蛋麵粉只美食大盤點的做法菠蘿包蛋糕卷虎皮蛋糕卷原味蛋撻披薩蛋糕+牛奶早餐蛋糕早餐披薩提拉米蘇超級好吃的提拉米蘇榴蓮盒子新鮮芒果泥的蛋糕榴蓮盒子千層皮做的...

皮先生點餐～大米餈耙

01-04 皮先生點餐～用料大米2杯皮先生點餐～大米餈耙的做法前夜煮好香蔥～胡蘿蔔～切細丁～飯盒壓整齊～鍋裡少量油～預熱～兩面煎至微黃～上盤～皮先生～丁先生～讚不絕口👍...

萬里江山點點金大骨湯

04-22 小豬圈地一隅，終日行走亦能遍及萬里江山；玉米金黃富麗，點點粒粒都是碩果用料豬大骨一根玉米兩根番茄一個姜，花椒粒，鹽萬里江山點點金大骨湯的做法剁成塊的大骨用開水煮滾開3-5分鐘，目的是去血水，撈起放涼水下衝洗至沒有血水...

一點點內部人員最稀飯的配方大公佈！

02-24 最近沒怎麼看下廚房，發現了好多包包們的留言，大家有興趣瞭解的可以留下自己的微信然後我加你~有什麼問題就好問我啦，下面是幾款本肥宅喜愛的一點點飲品，大家不知道喝什麼的時候可以照著點點看~用料一顆不怕長胖的心1一點...

南大門米糕（中式點心）

10-13 中國胃還是喜歡中式的點心，雖然做起來麻煩，但是家裡人特別愛吃，味道也很棒其實就是重陽糕，非常非常簡單用料糯米粉120克粘米粉220克水160克果乾適量糖50克紅豆沙適量南大門米糕（中式點心）的做法先混合好糯米粉、粘米粉和糖，...

大晴晴的西點試驗田

04-13 無法找到類似方子上傳，然而不傳不甘心的蛋糕試驗品。用料看書買買買胖胖胖大晴晴的西點試驗田的做法香草玫瑰荔枝樹莓白巧bachour的chocolate那本書用了罐頭荔枝太甜而且不喜歡那層白巧樹莓荔枝甘那許...

點燃的義大利肉醬面

06-28 超不愛吃外賣，所以學著做一些力所能及的小菜，於是乎，中午想要做一份義大利肉醬面。用料義大利麵看自己飯量西紅柿1個肉末1小碗番茄醬3勺黃油1塊鹽適量蒜2瓣點燃的義大利肉醬面的做法肉末加料酒和生抽，醃製一下。蔥薑蒜切...

澳大利亞甜點 Pavlova

11-20 這是澳洲和紐西蘭最盛行的最有特色的經典甜點PAVLOVA。這款傳統的點心，在紐西蘭和澳洲所有派對裡幾乎都能覓到它的身影。AnnaPavlova是一位30年代最傑出的俄國芭蕾舞演員，曾經到澳洲和紐西蘭演出過，深受人民群眾喜愛。據...

完美戚風三大關鍵點

09-03 做出鬆軟可口雲朵般的完美戚風，三大關鍵點如下：1、蛋黃糊採用粉油後蛋法，怎麼攪拌都不起筋。2、打發蛋白到溼性和乾性之間，質地與蛋黃糊差不多最容易成功。3、混合蛋黃和蛋白糊要快速均勻。掌握以上三點，做出的戚風蛋糕離...

中式麵點--大肉包子

08-04 今天晚上剩下了一些肉餡，索性就包包子吧，話說我包包子的技術也不是很好，主要是平時接觸的少，一直沒有時間實踐，這也說明，單獨的個人絕對不會是萬能的哆啦A夢，不會的遠遠比掌握的要多，所以才要謙虛學習，活到老學到老嘛！用料肉餡...