冬瓜豬肉燙麵蒸餃怎麼做好吃，冬瓜豬肉燙麵蒸餃家常做法

08-21 看到一篇文章，說起山東夏日特有美食，就是這款蒸餃。夏日炎炎，多吃冬瓜，補水祛溼。用冬瓜做餡，確實需要燙麵來兜住析出的水分。想通了原理就開始動手吧！憑一己之力完成了這款餡料獨特的蒸餃，用大蒸鍋做了滿滿三層。一吃之下果...

03-12 用料開水克麵粉克食用油克酸菜五香粉花椒麵蔥末薑末酸菜豬肉燙麵蒸餃的做法豬肉餡放姜蔥末，花椒麵少量，五香粉一勺半（小勺），生抽多加一點，加點老抽，熟油晾涼，倒入，攪拌均勻酸菜沖洗三四遍，泡五分鐘，切碎，擰乾水分，加入肉餡，加鹽拌勻...

燙麵素蒸餃

01-20 平時上班都沒時間自己做麵食，疫情在家開始嘗試做各種麵食，今天挑戰燙麵蒸餃，第一次做，餃子皮有點厚了，不過還很軟和，餡味道非常鮮美，大家可以做著試試。用料麵粉300克開水適量白蘿蔔1根胡蘿蔔1根木耳10朵平菇2片蝦皮1小把粉...

豬肉大蔥燙麵蒸餃

01-02 用料豬肉餡400克大蔥3根麵粉450克香油醬油胡椒粉鹽姜開水200—250克清水適量豬肉大蔥燙麵蒸餃的做法將麵粉放入盆中，快速倒入開水，用筷子向一個方向不停攪動，至盆中無干粉狀顆粒稍微溫涼後用手揉成光滑的麵糰，表面蓋溼布...

冬瓜豬肉燙麵包子

07-14 在山東老家，每到節日或者家人團聚時，都喜歡包冬瓜豬肉燙麵包，燙麵和冬瓜豬肉很搭，有肉有菜有灌湯，我每次都吃到撐。每次回老家老媽都會包給我們吃，鄰居包了也會去叫我：我家包了包子去吃吧。用料豬肉200g冬瓜800g大蔥一根姜一...

冬瓜燙麵

04-06 山東做法，我家母上大人做的，方子記錄下來，重點在於冬瓜餡不用擠水哦，湯汁在裡面更鮮美！用料冬瓜適量麵粉適量食用油適量醬油適量鹽適量豬肉餡適量開水和麵用薑末適量老抽適量香油適量冬瓜燙麵的做法冬瓜餡：冬瓜切小丁，先放油...

南瓜雞蛋蒸餃（燙麵）

07-20 這個蒸餃以前吃過一個未曾謀面的阿姨做的，南瓜帶著略甜的口感。憑著記憶的味道做了出來很好吃。個人覺得南瓜儘量選嫩點的包包子那種，或者大吊瓜也可以吧，現在瓜太多種類了學名真的有點分不清楚。用料麵粉適量開水適量南...

素燙麵蒸餃

09-10 用料麵粉500克熱水250克胡蘿蔔2根豆角250克雞蛋3個五香粉5克鹽10克麻油10克素燙麵蒸餃的做法燒一壺水備用粉倒入主鍋加入水啟動揉麵模式2分鐘麵糰放入大盆醒著胡蘿蔔切大塊放入主鍋4秒速度5豆角段放入主鍋4秒速度5小...

豬肉韭菜燙麵蒸餃

03-09 這個蒸餃餡兒做法是學羅生堂老師的。以前是直接把蝦皮放生肉餡裡，絞肉餡也沒炒過。而羅老師的做法是把生肉餡炒熟後關火再放蝦皮，蝦皮在熱油裡翻滾以及吸乾了油汁後的焦香，特別增香好吃。另外，原方子沒有黃醬，是我自己加的...

黃瓜雞蛋豬肉燙麵蒸餃

07-14 用料豬肉餡（肥瘦9：1）300g(六兩)普通雞蛋一個旱黃瓜（短粗那種淺色黃瓜）3根大蔥三分之一根（最好要綠白相間那段）麵粉約300G（我用量米杯舀的後來回憶了一下這是後寫得方子，多點少點寶寶們包的時候自己腦哥下剩點餡或面也應該無所...

冬瓜豬肉蒸餃

10-03 豬肉用甜麵醬炒制過，冬瓜配豬肉，大口吃肉，大口喝湯，簡直啦，親們一定要試試哈…用料餃子皮15張豬肉200克冬瓜300克甜麵醬一湯勺生抽一勺料酒適量蔥薑末適量醬油半勺冬瓜豬肉蒸餃的做法冬瓜切丁，撒一點鹽醃5分鐘，醃出水份攥幹...

冬瓜燙麵蒸餃（似乎是山東人的專利）

03-23 很懷念媽媽的味道用料麵粉克冬瓜克豬肉鹽克花生油克花椒粒生抽克老抽片耗油雞精冬瓜燙麵蒸餃（似乎是山東人的專利）的做法🍓豬肉切丁（我不吃肥肉，所以買的瘦肉）放入生抽、老抽、耗油、雞精、糖、鹽🍓鍋裡放油，花椒炸香撈出，放...

燙麵牛肉蒸餃/煎餃

12-21 媽媽做的蒸餃在我家最受歡迎，皮軟餡大，我和老公都喜歡，每次媽媽來看我們都會做，我老公一口氣能吃一大盤。用料🌲餃子皮：麵粉500克1800卡開水190克涼水80克鹽2克🐂餃子餡：牛裡脊餡620克682卡水215克大蔥半根50卡油35克311卡...

不壓水不出水冬瓜豬肉蒸餃

01-02 用料豬肉250克冬瓜一角麵粉隨意蔥姜各一塊十三香一小勺醬油三大勺香油一勺不壓水不出水冬瓜豬肉蒸餃的做法麵粉加適量涼水活成麵糰，我習慣提前和麵，活好了醒發一會，用時麵糰柔軟勁道市場買的豬梅花肉攪成肉餡，加入切好的...

冬瓜燙麵包

04-16 熊寶熱愛麵食，包子，水餃🥟餛飩都是我的最愛～～用料冬瓜750克麵粉3碗根據人口飯量來定哦豬肉500克味極鮮3勺食用油10勺鹽適量蠔油3勺甜麵醬3勺大蔥2棵姜粉2克冬瓜燙麵包的做法冬瓜包的精髓就是燙麵：先把水燒到100度，倒入麵粉...

多汁冬瓜豬肉蒸餃（灌湯包）

06-18 用料冬瓜適量麵粉適量豬肉適量蔥姜生抽鹽料酒食用油香油適量多汁冬瓜豬肉蒸餃（灌湯包）的做法麵粉中多次少量加入開水，攪拌成如圖面絮狀，等晾涼以後再揉成光滑的麵糰（一定要晾涼奧，不然麵糰會非常粘手）蓋上，醒20來分鐘肉切丁（肉...

燙麵蒸餃

01-21 這兩天燃氣管道改造，折騰幾天都沒好好吃飯，今天又停氣了😂，晚上做蒸餃吧，剛好冰箱有一顆圓白菜😉用料圓白菜1個雞蛋3個木耳1把紅薯粉條1把蝦皮一小碗鹽適量香油適量普通麵粉500克開水350克燙麵蒸餃的做法準備食材，粉條木耳...

半燙麵蒸餃

04-23 既簡單又好吃的蒸餃，晚上熬點稀飯，吃點蒸餃也不錯。用料麵粉500克西葫蘆1個胡蘿蔔半根香菇6朵雞蛋3個粉絲適量開水適量鹽適量餃子/包子料適量生抽適量香油1勺蔥1根半燙麵蒸餃的做法西葫蘆洗淨擦成絲，加適量鹽攪拌均勻，放...

蘿蔔豬肉燙麵蒸餃

04-16 用料豬肉500克蘿蔔1根開水300克麵粉500克大蔥1根鹽4克醬油25克五香粉0.5克油30克花雕5克蘿蔔豬肉燙麵蒸餃的做法蘿蔔切大塊放入小美6～8秒速度5切碎，取出擠去多餘水分，放入油逆時針攪拌鎖住水分。冷凍過的肉切三釐米大小...

燙麵冬瓜蒸餃

07-29 熙比媽媽小廚房炎炎夏日最適合來個滿嘴流油的大蒸餃啦，超快手，又美味一個剛學包餃子的我一個半小時都熟飯啦用料豬肉300克開水300克麵粉500克冬瓜500克耗油兩勺鹽8克麻油一勺雞精半勺味極鮮一勺食用油六勺蔥一塊姜一塊...

圓白菜豬肉蒸餃（燙麵蒸餃）

09-30 時隔三個月沒有更新，是因為我右肩做了一個疤痕疙瘩切除手術。前幾天胳膊終於可以活動了，試著做了這個蒸餃。沒想到終於做出我想念已久的味道，6年前經常光顧的一家蒸餃店，就在我家樓下，很家常但是非常好吃，麵皮柔軟筋道，餡料...

燙麵蒸餃

04-25 用料雞蛋3個包菜1顆香菇10朵粉絲適量中筋麵粉500克生抽少許鹽適量雞精少許燙麵蒸餃的做法500克麵粉，100克開水140克冷水，先放開水把麵粉攪成絮狀，然後加入冷水和成光滑的麵糰，醒半個小時，醒好麵糰徹底變涼就可以製作麵皮包...

茴香豬肉燙麵蒸餃

06-19 先生北方人，比較喜歡吃麵食，尤其是餡類的都愛吃。但外面的餡類真心不敢吃，動手做吧！好在量少，不用發麵，也不怎麼量費時間。用料中筋麵粉適量80度以上溫開水適量拌好的餡料適量茴香豬肉燙麵蒸餃的做法先把和好的餡準備好，我準...

燙麵蒸餃（豆角豬肉餡）

09-02 用料麵粉500克開水適量豆角600克豬肉400克雞蛋1個鹽適量五香粉4勺食用油10克燙麵蒸餃（豆角豬肉餡）的做法豆角摘好洗淨，鍋內燒開水，焯熟豆角，瀝水放涼備用麵包桶內放入麵粉，加開水，啟動揉麵程式揉成光滑麵糰備用豆角剁碎攥幹...

燙麵蒸餃皮

11-10 用料麵粉1500克開水920克燙麵蒸餃皮的做法用920克的開水和麵和完的燙麵在醒的過程中至少要揉兩次。...