自用通用調料怎麼做好吃，自用通用調料家常做法

【自用】通用調料

12-04 來源於快手面的調料不知道調啥味就選這個有時還會澆在蒸雞蛋、蒸豆腐上我的口味有點奇怪哈哈哈用料生抽2勺香醋1勺香油1勺辣椒油一丟丟花椒油半勺胡椒粉一丟丟小蔥看口味【自用】通用調料的做法調料全和在一起下面吃...

料汁自用

11-06 1.蔥花、蒜末、薑末、小米椒、辣椒粉置於小碗中2.熱鍋涼油，下八角、桂皮、香葉、花椒、幹辣椒、蔥段炒香，熱油澆到1上3.加入生抽、耗油、陳醋、白糖、鹽、花椒粉、味精、麻油攪拌均勻用料蠔油勺料汁自用的做法無...

方便麵調料炒萵筍烤麩(自己記錄用)

06-20 絕不是黑暗料理！平時方便麵喜歡加橄欖菜乾拌或者煮火鍋，調料包扔了可惜就突發奇想拿來炒菜...真的很好吃都不用放鹽...別的什麼調料都不用放...用料紅燒牛肉麵的粉包醬包各一袋萵筍一根半烤麩一塊花椒適量方便麵調料炒...

通用麵包配方（自用記錄）

09-22 記錄下來給自己看不適合新手學習用料高筋麵粉266克奶粉8克蛋液26克淡奶油26克牛奶53克水53克酸奶（等量淡奶油替代）30克鹽4.6克糖26克鮮酵母8克黃油26克通用麵包配方（自用記錄）的做法所有材料除黃油和酵母1檔攪拌2分鐘放入...

自制烤腸/灌腸（不用自己配置調料版）

04-07 喜歡吃烤腸，又不想買外面的，趁著豬肉便宜，那就自己動手做個純肉版的，口味上又想啥都吃到，無意中看到有賣烤腸配料的，且味道多種多樣，就買了3袋自己試著做做吧，之前也做過自己配置調料的，總是感覺配的不是很完美，買調料就會省很...

大廚級通用涼拌菜調料黃金比例，簡單好記

09-10 經過我不斷的嘗試，終於研究出靈魂醬汁，無論是拌涼皮，涼麵，雞絲，豆腐皮，皮蛋豆腐都非常美味😎下面我分享拌豆腐皮的方法，重點記黃金比例:生抽:糖:醋:芝麻油:花椒油:紅油=3:1:1:1:1:1鹽，雞精適量(吃不了花椒油的可以半勺)用料厚...

麻薯(自用，僅用料)

07-08 用料高筋粉20雞蛋1個(看情況)糖20克油20克木薯澱粉125克牛奶150克鹽2克麻薯(自用，僅用料)的做法就正常做，然後加粉的時候嘞，要攪拌均勻，少量多次加雞蛋，基本上用不完over...

萬用調料

06-02 拌麵或者蘸餃子之類的都可以啊~用料蒜適量小蔥適量辣椒麵適量鹽適量食用油花椒少許生抽耗油醋萬用調料的做法蒜切碎，蔥切蔥花，和辣椒麵還有鹽一起放入碗中少量食用油（看你自己想用多少油在調料裡），冷鍋放入花椒，待花椒煎香...

涼拌菜調料之三日式調料（自用）

06-03 用料蒜瓣涼拌菜調料之三日式調料（自用）的做法洋蔥一塊，蒜一瓣或兩瓣，糖多點，醋和生抽等量。所有材料用小V打碎，放入冰箱冷藏。可以作為煎餅的蘸料，也可做生菜沙拉用。...

自用廣味香腸調料比例

01-17 疫情期間，不能出門，加之熊孩子在姥姥家，所以我除了睡覺，其餘時間都在研究吃吃吃~第一次的做是按照廚友瑾懿軒的方子《超好吃的廣式臘腸》做的，因為看她方子留言下有人說甜味淡，所以我做的時候多加了糖。第二次做，有了經驗，根...

涼拌菜調料之一油醋汁（自用）

05-09 用料鹽克涼拌菜調料之一油醋汁（自用）的做法橄欖油或其他淡味油兩勺，醬油一勺，蜂蜜或楓糖一勺，果醋一勺，黑胡椒半勺，鹽一點或不放（醬油鹹的話），一起在密封罐裡晃動2、3分鐘，放入冰箱冷藏一段時間。...

自用料油

12-22 用料大蔥大蒜花椒粉辣椒粉白芝麻菜籽油自用料油的做法大蔥切末，大蒜切碎粒，花椒粉、辣椒粉、白芝麻，上述材料均放入碗中；鍋中倒入菜籽油，待油溫至輕微冒煙時關火，等待十秒後，將油衝入碗中，然後將所有材料攪拌均勻即可。...

自制羊肉火鍋（不用任何調料包）

09-11 用料羊腿2斤花椒適量姜3片料酒1勺八角1顆蒜1頭幹辣椒5個豆瓣醬3勺老抽1勺白糖1勺菜油適量自制羊肉火鍋（不用任何調料包）的做法1.把羊腿上的肉剔下來，切成大塊兒。將骨頭和肉放入鍋裡，用水蓋過，再加入幾粒花椒，幾片姜和一點...

不用水洗的自制涼皮（含調料）

12-15 不用水洗的自制涼皮味道撩咋咧👍疫情期間，感覺全世界的媽媽都在做涼皮！不管什麼原因，也必須跟個風，因為我懶，所以不想水洗～因為我懶，調料水懶得煮，那麼，五香粉上線，不用水洗的涼皮上線！文字、圖片、結合視訊，你們慢慢看，細細品，哈哈...

涼拌菜調料之二洋白菜適用（自用）

05-26 用料鹽克涼拌菜調料之二洋白菜適用（自用）的做法二勺麻醬➕適量味淋，用一點水調稀。再放入一勺美乃滋和一點鹽，糖，醋。最後放入熟芝麻。此款調料適合捲心菜胡蘿蔔絲的拌菜。...

水煮魚（無調料包自用版）

06-14 記錄下來便於自己用的，都很隨意，很家常，不適合用量特別精準的人。不吃辣的人可以不沾油吃，也夠鹹，有蒜香和花椒香，所以熗鍋這步挺關鍵。魚骨煎一下熬出來的湯是乳白色的，沒有料酒可以用啤酒代替，我更喜歡啤酒。最後，還挺好吃的...

通用涼拌調料

07-03 可用作涼拌麵條，涼拌豆腐絲，涼拌各種菜。用料蔥花適量蒜末適量芝麻適量辣椒麵適量油適量花椒適量生抽適量蠔油適量香油適量香醋適量白糖適量鹽適量通用涼拌調料的做法蔥花、蒜末、芝麻、辣椒麵（不吃辣可不放）裝入小碗中。...

自用茄汁檸香龍利魚調料

07-06 用料龍利魚0.5條番茄膏0.5勺檸檬2片醬油2勺水2勺自用茄汁檸香龍利魚調料的做法番茄膏加醬油加水調勻，擠入2厚片檸檬汁~醃的時候放一點醬汁，加一點料酒，生薑粉和大蒜粉~順便把檸檬蓋在上面~煎魚的時候一面煎好後翻面，撒上...

不用自己新增調味料的咖哩雞飯

03-15 一盤咖哩塊4人份，如果家裡人少咖哩塊可以按人來算。用料咖哩1盒土豆1大個胡蘿蔔1根洋蔥1個青豆適量油少許不用自己新增調味料的咖哩雞飯的做法準備好材料，雞我用了兩個雞翅膀(也可用牛肉，豬肉)材料放自己喜歡的雞翅切塊...

不用料包的自調小龍蝦

12-10 由於經常忘記買料包，而且不太喜歡太多辣油的小龍蝦，就用家裡常備調醬料自調小龍蝦醬汁，感覺更好吃了用料小龍蝦2斤大蒜4瓣啤酒1瓶約500毫升幹辣椒3個燒烤汁適量約20毫升蠔油2甩生抽適量約20毫升蒜蓉辣椒醬1大勺薄荷6片不...

日料常用調料掃盲帖

07-08 個人對日料很偏愛，想來應該是日料烹調時清淡保持食物原味深深吸引了我。最愛莫過於鰻魚飯了，po一張鰻魚飯的圖鎮菜譜😉日本料理即“和食”是成為日本的菜餚。主食以米飯、麵條為主，因為靠近大海所以副食多為新鮮魚蝦等海...

調料的使用

02-05 引自《王剛的廚房技巧篇四：常見的廚房調料用法大全，今天一次性告訴你！》用料鹽520克調料的使用的做法1、醬油：增鹹提鮮我國傳統調料，醬油可分為生抽和老抽。老抽吃到嘴裡很濃稠，一般用於給食物上色提鮮。生抽顏色比較淡，味道...

自用料汁

03-30 魚香汁：4勺香醋或米醋，3勺白糖，2勺生抽，2勺清水，1勺幹澱粉，泡椒，蔥薑蒜，豆瓣醬糖醋汁：1勺料酒，2勺生抽，3勺白糖，4勺香醋或米醋，5勺清水宮保汁：3勺白糖，3勺香醋或米醋，1勺清水，1勺生抽，1勺幹澱粉，一點食用鹽茄汁：3勺番茄醬，3勺白糖，2勺白醋，2...

自用醬料

11-29 可以用來做烤茄子用來點粉味道很好吃用料蒜蓉燒烤料粉雞精粉一點點油燒烤孜然粉醬油鹽糖一點點自用醬料的做法備好材料混在一起試味道吃。...

我的廚房自用調料大全

05-06 首先宣告，我是不帶任何宣傳的，一時間我沒辦法把這麼多調味品集齊，但這些都是我自己親自用過的，可以是不同牌子，只要是這個東西就可以。做菜真的需要調料，少量的調料可以讓整道菜都變得更加美味。用料調味品適量我的廚房自用...