不用水洗的自制涼皮（含調料）

不用水洗的自制涼皮
味道撩咋咧👍
疫情期間，
感覺全世界的媽媽都在做涼皮！
不管什麼原因，也必須跟個風，
因為我懶，所以不想水洗～
因為我懶，調料水懶得煮，
那麼，五香粉上線，不用水洗的涼皮上線！

文字、圖片、結合視訊，
你們慢慢看，細細品，哈哈哈～
我媽說：味道好極啦！

用料  

不用水洗的自制涼皮（含調料）的做法  

1. 高筋粉➕玉米澱粉➕鹽

2. 加入清水調成糊狀～

3. 這個狀態就差不多啦！

4. 沒有專門蒸涼皮的“羅羅”怎麼辦？破舊的披薩盤派上用場啦！哈哈哈哈～

5. 中大火燒開，五分鐘即可。

6. 五分鐘後掀開鍋蓋，就是這個狀態～

7. 放在烤網上晾涼～

8. 這些食材可以做六張（9寸披薩盤大小）的涼皮～

9. 外面賣的涼皮調料都會有祕製的調料水，我嫌麻煩，懶得煮，那怎麼辦呢？五香粉來救場啊！！！看我準備的三個碗👉第1⃣️個小碗：麻醬（麻醬用涼白開化開）。第2⃣️個小碗：油潑辣子、醬油、醋、五香粉、花椒粉、糖、鹽混合在一起。第3⃣️小碗：大蒜水（蒜末兒加涼白開）

10. 黃瓜切絲，還可以放豆芽，胡蘿蔔絲，等等～

11. 澆上調料，味道還不錯👍

12. 好吃的不要不要的！

小貼士

1、調料的多少，還是要根據自己的口味來增減，還有人喜歡吃芥末，也可以加入哦。
2、好多人問我普通麵粉可以嗎？我給你們科普一下～高筋麵粉就是筋度非常高的麵粉，因為蛋白質含量高，常常用來做麵包等口感非常筋道的美食。咱們平時做麵條、吃餃子用普通麵粉，就是所謂的中筋麵粉。低筋麵粉主要用來烤蛋糕、做餅乾等。