紅薯奶香冰皮月餅怎麼做好吃
沒想到紅薯做成月餅餡還挺好吃的,冰皮月餅做法簡單,吃起來口感清爽,因為加了淡奶,有一股淡淡的奶香味,紅薯餡和冰皮完美融合。菜譜可以做11個小白兔冰皮月餅。用料預拌粉150克黑白淡奶50克水120克紅薯餡蒸熟去皮的紅薯1000...
《茜你一頓飯》中的冰皮月餅做法推薦給大家。自己動手,不僅有趣,而且健康美味哦。歡迎大家每週一二晚上8點,登陸優酷自頻道搜尋“茜你一頓飯”,觀看葉一茜和明星們的美食直播喲~用料橄欖油100g冰皮月餅粉500g火龍果1個牛奶...
紫薯桂花紅豆冰皮月餅用料紫薯紅薯桂花紅豆餡兒澄粉糯米粉粘米粉(大米粉)煉奶牛奶玉米油葡萄乾白芝麻紫薯紅豆冰皮月餅的做法【冰皮製作步驟】1、倒入10g煉乳。2,加入200g牛奶攪拌均勻。3、加入30ml玉米油(或者色拉油)攪拌...
糯米粉,粘米粉,澄粉,玉米油,白糖,糖粉,紫薯,紅豆用料糯米粉100g粘米粉100g澄粉80g紫薯3個紅豆適量紫薯和紅豆冰皮月餅的做法網上買模具紫薯切片蒸熟紫薯搗爛上鍋炒,加色拉油和糯米粉和糖一直炒到不粘弄成糰子紅豆煮熟,搗爛同紫...
只要簡單幾步吃到今年第一口月餅奶黃餡做法在上一條~用料糯米粉50克粘米粉50克澄粉30克牛奶230克砂糖30克玉米油30克抹茶粉1克熟糯米粉炒一些就行自制奶黃冰皮月餅🥮冰冰涼涼奶香濃郁的做法糯米粉50克粘米粉50克澄粉3...
用料糕粉糯米粉45g粘米粉35g澄粉20g牛奶100g植物油20g椰漿90g細砂糖50g餡心:紅薯餡一個糖桂花冰皮月餅(紅薯餡)的做法紅薯一個洗淨,去皮蒸熟。紅薯涼透後過篩,篩掉那些粗纖維。過篩好的紅薯泥加糕粉,入鍋裡小火微炒至大略成...
八月最冰皮暑熱未消。烘焙裡的小清新,一定是這款凉軟Q彈的冰皮月餅。簡單幾步輕鬆製作、無需烘烤使它在月餅界獨樹一幟用料易小焙冰皮月餅預拌粉100g水(煮沸)100g奶黃餡(根據自己口味可選用豆沙、紫薯等)200g奶香冰皮月餅的...
用料芋頭250克糖100克玉米澱粉50克馬鈴薯澱粉10克煉乳25克紫薯160克無鹽黃油30克糯米粉90克粘米粉60克澄粉40克糖粉70克牛奶240克香芋紫薯冰皮月餅(小美版)的做法將芋頭和紫薯去皮,切小塊,蒸熟。將芋頭、糖、玉米澱粉、馬...
第一次寫菜譜,不知道寫的是否清楚。借鑑了Tinrry的方子,因為她的這個方子做出來的冰皮軟糯香滑,我的同事朋友吃了還想吃用料冰皮煉奶30克澄粉30克糖粉40克(Tinrry的方子是50克,我不喜歡太甜所以減少了,根據自己口味增減量)粘...
冰皮月餅因其特有的外觀和涼爽軟糯的口感深受部分人士喜歡,今日做了下,特意分享下~~~用料紫薯3個糯米粉100克粘米粉60克澄粉40克細砂糖60克油40克奶粉1包水330克熟糯米粉50-60克冰皮月餅(紫薯餡)的做法首先,清洗紫薯,放入鍋中...
中秋雖還早,月餅卻可以早吃,要的就是新鮮感!自制香草紅豆沙香甜不膩,冰皮軟糯,味道超讚哦!用料冰皮:(克)糯米粉50,澄面20,粘米粉35冰皮:(克)牛奶185,玉米油20,糖粉30,熟糯米粉若干紅豆沙餡:紅豆200,冰糖若干,香草精幾滴香草紅豆餡冰皮月餅...
去年為了省事,買現成的月餅粉,總覺得有種甜膩的香精味,而且過於雪白q彈,令人不禁害怕,裡面肯定有很多新增劑。於是乎今年決定冰皮也自己做!查閱了很多前輩的方子,覺得泳歌的配方可操作性最強,於是參考了他的方子,略微改動了一...
冰皮其實就是用糯米粉和粘米粉做成,加了澄粉後呈現出半透明狀。冷藏後吃,涼涼糯糯,特別受小孩子的喜歡。餡是栗子綠豆味的,現在板栗正當季,和綠豆一起做成綿軟細膩的內餡,整個吃起來就非常順滑,脣齒間餘味無窮。這個做法比較...
用料糯米粉60g粘米粉60g澄粉(小麥澱粉)30g低筋麵粉(蛋糕粉)20g色拉油(葵花籽油)20g牛奶190g煉奶30g白糖30g紅薯400g糖桂花冰皮月餅(紅薯桂花餡兒)的做法糯米粉、粘米粉、澄粉、低筋麵粉混合,加入白糖、牛奶、煉奶、色拉油攪拌...
用料牛奶100克成功牌冰皮月餅粉200紅薯300煉奶適量熟糯米粉適量黃油50紅薯冰皮月餅的做法皮:1.牛奶110克小火加熱沸騰(期間會蒸發一點,實際需要100克),加入冰皮月餅粉攪拌,然後揉成光滑的麵糰,如果牛奶放多了粘手可加入少量...
這款椰奶紫薯冰皮月餅我自己超喜歡的~顏色超級仙氣美到不行~紫薯餡香糯不甜不膩混合濃郁的椰香🥥冷藏後是冰淇淋的口感非常爽口冰皮軟糯放幾天都不硬👍🏻製作方法很簡單只是步驟會略為繁瑣但成品出來絕對值得!所有材料都...
”月亮”的名字得來與裡面的底下這一層戚風蛋糕🍰,上面這一層是百分之百天然紫薯泥+奶油乳酪熬製的紫薯泥餡,吃起來清爽健康,完全沒有負罪感😅最表面薄薄一層是用糯米粉和一點點玉米澱粉調製的冰皮,給整個點心又增添了Q彈...
我用的是50克的立體月餅模具。25克皮,20克金沙奶黃餡兒,5克果醬。金沙奶黃餡兒,有時間更一下~用料冰皮月餅預拌粉100克85℃以上的熱水100克抹茶粉紫薯粉紅曲粉可可粉50克立體月餅模具金沙奶黃冰皮月餅(易小焙冰皮月餅粉)的...
想吃月餅又怕胖,只能自己動手啦(•̀ᴗ•́)و̑̑自己弄冰皮嫌麻煩,就在網上找的冰皮預拌粉,只要加等比例熱水拌成麵糰就可以了,非常方便。查了各種品牌的冰皮預拌粉,易小廚的脂肪含量相對較低。用料紫薯2個紅豆50g冰皮月...
用料75克模具做了每個60克20個☆☆冰皮澄粉55克沾米粉90克糯米粉90克牛奶220克煉奶30克糖粉40克玉米油30克☆☆奶黃餡雞蛋5個煉奶25克黃油(常溫)150克奶粉75克澄粉85克糖40克☆☆輔料糯米粉30克冰皮月餅(香濃奶黃餡)的做...
紫薯的餡兒水份沒那麼多,比紅豆的餡兒好處理,顏色也好看。這個方子不含蛋,用豆奶替代牛奶的部分,用的50g的模子一次可以做13個。用料【冰皮】糯米粉60g粘米粉40g澄粉10g低筋粉15g糖30g豆奶250ml植物油3大匙tablespoon【糕...
鮮奶麻薯中普通的黃油換成椰香十足的椰子油,別有一番風味哦!這個一份可以做20個50g的月餅用料紫薯(小)1個冰皮預拌粉200克白糖30克牛奶130克玉米澱粉15克芋艿(小)5個椰子油6g開水200克食用色素1滴糯米粉70克超會拉絲的紫薯...
鳥姐開課啦~只需幾樣材料即可製作出美味又好看的餅皮月餅,冰涼軟糯的口感,濃郁可口的奶黃餡一點都不油膩~無論是賞月還是作為點心都贊哦!用料糯米粉65g粘米粉50g澄粉60g雞蛋3個牛奶305g細砂糖85g奶粉60g玉米油20g黃油50g...
卡路里低用料紫薯2個木薯粉80克西米100克土豆澱粉80克冰皮紫薯月餅的做法先把麵粉過濾一下,細膩木薯切片蒸15分鐘左右我加的是蜂蜜,根據不同口味調節泡西米時侯用溫涼水泡,然後麵粉攪拌一起就好了模具上油按壓!上鍋蒸!成品...
“人閒桂花落”,捯飭了一上午做出的桂花紅薯冰皮月餅。因前些時候聽了孟暉老師的一段書,講“明代桂花餅三制”,就生出了做點桂花食物的想法,又恰好是桂花清香飄彌的時節,相比其他的花,桂花雖小確是最得我心,再沒有比之更親近...
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