蝦店怎麼做好吃，蝦店家常做法

04-03 又到小龍蝦的季節……自己煮的乾淨放心，味道絲毫不比專賣店的差，百吃不膩……用料小龍蝦2斤啤酒1瓶薑片小米椒幹辣椒個鹽克蒜瓣八角個香葉片大蔥根生抽勺青瓜生抽老抽蠔油豆瓣醬生粉勾芡用香菜不比蝦店遜色的小龍蝦的做...

05-16 一騎紅塵妃子笑，一盤荔枝燴蝦仁，一碗豬肉丸子湯，一段酷酷的freestyle用料荔枝蝦荔枝顆蝦只彩椒蒜澱粉勺油克料酒勺鹽克番茄醬白醋砂糖肉丸湯豬肉糜蒜沫姜沫馬蹄碎鹽兩顆雞蛋芡粉胡椒粉香油小蔥湯店荔枝燴蝦仁的做法荔枝...

12-12 把蝦肉釀進油條裡煎至外殼酥脆，蝦肉彈牙，在與鮮甜的菠蘿，一起用蛋黃醬攪拌，味道一絕，這道五星酒店的大餐，在家也能輕鬆復刻。用料油條1根蝦滑150g菠蘿半個沙拉醬2勺菠蘿油條蝦(酒店配方)的做法準備油條一根；蝦滑可以直接買涮...

大酒店裡剝蝦仁技巧

03-22 在大酒店裡工作了12年現在退休了，想把平時看到的做過的菜記錄下來。給愛的人做菜是一種幸福。用料大草蝦800克鹽10克大酒店裡剝蝦仁技巧的做法菜市場買回家的活大草蝦直接放冰箱冷凍2小時，蝦少的話1小時。這個是冰箱剛...

生滷蝦飯店水平

04-02 用料蒜切末多多蔥切末多多泰椒小米辣切末少許尖椒切末少許香菜切末糖提味耗油多多醬油海天味極鮮芥末參芪黃色盒生滷蝦飯店水平的做法調料混合在一起該切碎切碎如圖泰椒和尖辣椒根據自己口味放主要是耗油多放耗油是基...

泰式冷蝦（四季酒店）方

09-13 答應你們好久的冷蝦配方今天還給你們用料鮮蝦1斤檸檬半個切片葡萄醋或（果醋）看著放沒法量化大概五六勺白糖兩勺嘗著調味魚露適量鹽少許蘇打水可不用我是想更入味所以放了蘇打水和調味料一起浸蝦黑胡椒研磨黑椒多擰幾下...

飯店賣超貴的芥末蝦球

01-20 自從融合菜進入這個城市，越來越多小資情調的餐廳出現，好多擺盤好看，但價格超貴的菜也應運而生，芥末蝦球算是這類菜中好吃的一道，但68-88元一盤六隻蝦的價格實在太不划算，自己操作起來也簡單，一起動手做起來吧！用料蝦喜歡的量...

媲美大酒店的醬油蝦

09-25 用料糖少許河蝦300克六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油2勺料酒少許蒜3瓣姜3片鹽適量香蔥三根媲美大酒店的醬油蝦的做法將河蝦清洗乾淨，入油鍋爆至顏色變紅，盛出來備用祘和姜都切成末放入鍋中，再放入少許糖提鮮，放入六月鮮輕鹽特...

秒殺飯店的招牌蝦尾！！

10-06 過了小龍蝦季，但還是想念那一口，今天正好朋友來家裡吃飯，就做了小龍蝦尾~獲得朋友們一致好評，榮登當天所有菜品的第一名！！就想著把菜譜記錄下來和大家分享！甜辣口！大家可以試試看，不會讓你失望~用料小龍蝦尾500g二荊條1個幹辣...

酒店夜宵王牌，幹鍋蝦

06-10 不想去煙霧繚繞的夜宵店👿👿那就自己做用料蝦15只洋蔥半個藕1節幹辣椒5個花椒麵一丟丟香菜1根糖1克土豆1個白芝麻1克姜3片蒜瓣澱粉1勺火鍋底料一丟丟孜然大半勺味精2克雞精2克美極鮮小半勺胡椒麵0.5克鹽1克豆瓣一勺酒...

飯店菜「避風塘炒蝦」

06-20 這道菜做起來其實很簡單，而且自己買食材比飯店經濟實惠很多，十分鐘搞定，你值得擁有🤔哈哈用料蝦（稍大一點的）10只蒜4瓣姜1片小蔥2根料酒1勺椒鹽少許麵包糠兩大勺澱粉2勺小辣椒1個飯店菜「避風塘炒蝦」的做法將蝦頭去掉，去掉...

白灼基圍蝦（酒店範兒）

08-03 用料基圍蝦若干蒸魚豉油半小碗薑絲少許蔥絲少許料酒一湯匙白糖1/4湯匙白灼基圍蝦（酒店範兒）的做法蝦去須，洗淨，入料酒拌勻。白糖入蒸魚豉油碗攪拌化開，蔥姜切絲置於豉油之上。鍋中燒水，水開放入蝦，大約煮2-3分鐘，視蝦大小自行...

味道賽過龍蝦店的蒜蓉龍蝦（龍蝦夾面）

06-22 又到了吃龍蝦的季節，減肥一個月，瘦了9斤，開心啊！可是嘴巴饞，據說吃蝦不胖人，買了3斤，100塊錢的。解饞解饞啊。呵呵，不過我也吃不多，嚐個味道吧。老公兒子也都喜歡。第一次髮菜譜，沒有過多圖片，包含啊。😝用料小龍蝦3斤蒜1斤，一勺...

麻辣小龍蝦（秒殺龍蝦店）

02-16 夏天去龍蝦店吃龍蝦的錢夠買很多口紅啦……一去最少300打底，自己在家做又便宜，又衛生，何樂而不為？哈哈哈哈，我真是太聰明瞭用料小龍蝦6斤豆瓣醬2勺花椒香葉適量啤酒1瓶半鹽適量姜適量大蔥1根花椒適量桂皮適量十三香適量辣...

媲美火鍋店的蝦滑~百變蝦滑的吃法~

11-03 每次去火鍋店蝦滑是我必點的，香甜Q彈每每想起來都饞的不行！用料鮮青蝦一斤料酒適量蛋清一個澱粉50克鹽少許媲美火鍋店的蝦滑~百變蝦滑的吃法~的做法鮮青蝦去蝦線，頭，殼，洗淨蝦仁分成兩份，一份用刀背拍散然後切成小粒狀，另一...

完爆飯店的江湖小龍蝦

08-05 用料小龍蝦2斤麵粉100g牙刷1把冰水3瓶小龍蝦調料1包完爆飯店的江湖小龍蝦的做法提前半小時給小龍蝦泡冰水浴以吐出汙物。我用了3飲料瓶的冰水。沒時間的話有個速凍小竅門，浸溼的衛生紙包住飲料瓶入速凍層，20分鐘ok。泡...

PK飯店的蒜蓉小龍蝦

11-20 用料小龍蝦2斤姜3片蒜10瓣啤酒1瓶洋蔥1個PK飯店的蒜蓉小龍蝦的做法清水洗淨，個個活蹦亂跳的小龍蝦鍋中加入水，加入料酒加入龍蝦進行焯水，有3-4分鐘吧焯水後取出炒鍋加入平時做菜三倍的油，放入三片姜炒香放入料包炒香放入...

不用跑店裡自制小龍蝦

07-22 去店裡吃小龍蝦真的貴啊，現在雖然已經說大量上市，價格便宜了，可是，搞活動也是100元3斤，我去菜場一看，17塊一斤，買了80多塊錢，再買了一盒王守義十三香，超便宜，3塊錢。用料小龍蝦5斤啤酒1瓶蒜5瓣姜3片幹辣椒5個豆瓣醬不用跑店裡自...

蒜泥鐵板蝦（酒店做法）

02-24 在烹飪過程中。有問題可以加我微信84143506謝謝用料蝦只蒜泥鐵板蝦（酒店做法）的做法開蝦背，蝦尾從中間穿過去開蝦背，蝦尾從中間穿過去切蒜泥油鍋下油（菜籽油，才黃），下蒜泥。小火熬炒制金黃色，才夠香。（十-15分鐘）金黃後，加水。鹽...

美味堪比店裡的蝦粥

06-07 砂鍋粥好吃，但越來越貴啊，食材看著也不復雜，試試自己做吧～～～參考了兩個方子，結合了一下，手殘黨的我居然也一次成功啦～～～分享給大家～～用料蝦半斤大米1.5杯乾香菇一把乾貝6-8粒瘦肉一小塊姜適量蔥/香菜適量鹽適量料酒1勺澱粉1勺美味...

黃瓜炒蝦仁(媲美飯店)

01-19 快手菜，只需要10分鐘哦，家裡有客人的時候也是一道拿得出手的佳餚！用料蝦仁200克黃瓜1根鹽少許料酒2勺蔥花少許薑末少許乾紅辣椒5個黃瓜炒蝦仁(媲美飯店)的做法蝦仁中加入兩大勺料酒，少量鹽，醃漬至少20分鐘。黃瓜去皮，切成小...

芝士焗大蝦（日料店同款）

03-12 本人絕對是芝士焗大蝦的忠實粉絲每次出去吃都會點但是價格不菲然後自己在家研究研究居然研究出來了嘿嘿嘿我每次做完最後的成品圖都忘記拍...🌚只能拿日料店裡的圖當個封面下次再做我一定記得拍圖P.s.第一次上傳菜譜...

飯店大菜--金沙虎虎蝦

07-25 一個操作簡單卻又能做出飯店大菜感覺的菜譜！！！哈哈，親戚朋友來做客會嚐出驚豔的味道哦~動手試一下吧~用料鹹蛋黃3個玉米澱粉適量黑虎蝦6只糖半勺飯店大菜--金沙虎虎蝦的做法首先準備好主角-黑虎蝦蝦子修剪下，去蝦線，加鹽醃...

飯店的味道--川味爆蝦球

11-23 外面的飯店不能吃,因為有新增劑,為了自己的身體健康,還是在家做吧,照樣能做出來飯店的味道,只需要簡單的幾步就能搞定,今天這個川味爆蝦球就不錯,味道很重,屬於重口味的菜了,大家如果習慣了靠大蝦的味道可以換這個嘗...

和飯店一個味的椒鹽大頭蝦(沼蝦)

11-30 用料大頭蝦(沼蝦)250克蔥適量姜適量大蒜頭半個料酒1勺椒鹽3克糖適量和飯店一個味的椒鹽大頭蝦(沼蝦)的做法沼蝦洗乾淨減去須和腳，然後放入漏籃瀝乾水，用剪刀從蝦頭與蝦身處下剪刀給蝦開背，這樣容易入味。起鍋大火燒油油...