山西大米過油肉怎麼做好吃，山西大米過油肉家常做法

山西大米過油肉

07-31 寶寶愛吃用料木耳豆角各一把朵裡脊500g克澱粉5勺雞蛋蛋清1個蔥薑蒜花椒大料適量生抽醬油醋調料適量白胡椒粉山西大米過油肉的做法肉切片，裡脊肉最好，我選擇了肥瘦相間的，➕花椒大料粉➕澱粉➕生抽3勺➕鹽一小勺抓勻抓勻5...

超級下飯的山西過油肉

01-17 男朋友家的特色菜，我還是第一次吃他做的這道菜……下次煮點面試試，超級好吃～用料蒜薹把裡脊克超級下飯的山西過油肉的做法備料：豬裡脊切成薄片，加入花椒粉、胡椒粉、生抽、料酒、蛋清、澱粉攪拌均勻醃製30分鐘木耳泡發撕成...

簡單快手無敵好吃零失敗的山西過油肉

07-22 用料瘦豬肉木耳蔥、姜、蒜雞蛋澱粉鹽、老抽、十三香、味精色拉油(差點忘了）、醋(可無)簡單快手無敵好吃零失敗的山西過油肉的做法瘦豬肉(裡脊肉後腿肉都行）切片，不要太薄，不是水煮肉片，大概兩三毫米的樣子，請切勻稱點，好看又...

美味山西過油肉

01-17 周所周知，我有很深的山西情結。行走過三次山西，途徑無數次太原，有一票山西籍好友，還有一大堆有關山西的記憶。那醋，那菜，那景，那人，那酒，都那麼熟悉親切又厚道的在腦海中無數次浮現。在山西吃過油肉，初識覺得無非是一盤蒜薹炒肉...

山西米脂小米粥【厚厚米油】

10-18 常規煮法一用料小米100克清水800克枸杞數粒山西米脂小米粥【厚厚米油】的做法取小米入鍋加清水淘洗一遍【好小米，淘米水都是黃色的，小米洗的時候稍微淘洗一下就可以了，不要用手搓，不然會流失更多的營養】上鍋，大火燒開【燒...

假山西過油肉

09-14 從下廚房找出一道最像的菜譜，開始照著做。然而沒有蒜薹🤦‍♀️沒有筍。用香菇和腐竹替代了，味道居然出乎意料的好吃，我媽連吃了兩大碗飯，我爸中午聚餐了，沒口福呀用料裡脊半塊雞蛋1個澱粉1勺香菇5朵木耳好多朵腐竹若干醋炒...

山西地道過油肉（不加新增劑的嫩肉法）

08-23 用料通脊半條木耳6朵大蔥半根花椒十幾粒醬油3勺料酒1勺蠔油1勺醋半勺山西地道過油肉（不加新增劑的嫩肉法）的做法木耳泡發，用開水焯熟。第一部準備工作把蔥分兩份，一份和姜一起切成米粒，然後和花椒一起用熱水泡二十分鐘。另...

山西大炒肉

03-29 家鄉太谷的大炒肉做法，做完之後冷藏起來。每次炒菜kuai一勺倍兒香，家鄉的味道用料料酒2勺姜若干片蒜若干瓣花椒若干粒鹽2勺醋2勺豬後腿肉500克大蔥1根燉肉料包1包山西大炒肉的做法買後腿肉分肥瘦切片分開小火煸炒肥肉直...

饞意集 | 山西過油肉～不吃醋不美味

10-24 一千個山西人，就有一千種過油肉的味道。唯一不變的是出鍋前點入老陳醋，瞬間鍋內香氣四溢，味濃而清澈。一口下去，如火焰，升騰著熱烈；仔細回味，如海水，盪漾著柔情。用料雞蛋1顆幹木耳6-8粒蒜薹5根紅洋蔥1顆澱粉一小勺生抽一大勺...

老山西土豆片過油肉

06-04 特別下飯，特別好吃用料土豆1個大的木耳一搓雞胸肉(豬裡脊)一塊生薑2片蔥適量蒜2瓣花椒7粒玉米澱粉適量蛋清(全蛋)1個醬油鹽白酒老山西土豆片過油肉的做法一塊雞胸肉(沒有可以用豬裡脊)木耳泡水土豆切片雞肉切片加蛋清(...

投資過大芒果西米露

01-31 參考了好幾個菜譜，買好材料就發現投資很大，只好做成自己喜歡的口味了。用料西米120克芒果2個椰漿200克牛奶300克芒果汁200克糖1湯匙投資過大芒果西米露的做法半鍋水燒開，西米倒入，小火，邊攪邊拌到只剩下一點點白芯，關火悶熟...

過油肉（晉西北版）

05-17 山西菜不像其他八大菜系一樣擁有自己相對完善的體系結構，甚至都能引申出了各自對應的飲食文化;恰恰相反，山西菜主打平民路線，家常親民，適合走入尋常百姓家，正如山西人一樣，樸實無華，低調內斂。過油肉無疑是其中的典型代表，質...

山西過油肉

07-03 微信公眾號～荷馬私廚，同步更新，歡迎大家關注！用料蒜薹把裡脊克木耳朵澱粉勺雞蛋個醬油勺水澱粉克生抽香菇口蘑山西過油肉的做法豬裡脊一元硬幣厚度的片半個蛋清，一點鹽，抓它！2分鐘！來一點生抽和食用油，繼續蹂躪它剩下的半個蛋...

山西大煎餅

09-08 簡單用料山西煎餅土豆絲山西大煎餅的做法雙面鋪好炒好的土豆絲卷好～從中間切開小貼士好吃看的見...

山西過油肉（家常版）

04-27 用料蒜薹1把木耳適量澱粉兩勺花椒水半碗雞蛋1個醬油1勺雞胸肉2塊蔥頭半個山西過油肉（家常版）的做法雞胸肉切片切好的肉片撒上鹽、雞精、胡椒粉，打入一顆雞蛋撒入澱粉拌勻熱油（油要多一點點），然後放入肉片肉片至7成熟時把木...

山西過油肉

03-16 用料蒜薹w把木耳朵雞蛋個豬肉洋蔥山西過油肉的做法肉條放雞蛋攪勻，放熱油炸致肉金黃肉撈出後，蔥薑蒜熗鍋，可配蒜薹、洋蔥、木耳炒菜炒菜...

山西必點過油肉

02-17 回家吃飯當然少不了一盤過油肉了，家庭聚餐最佳下飯菜！百分百好吃😋用料木耳裡脊澱粉雞蛋1個大辣椒1個胡椒粉五香粉十三香洋蔥1個鹽生抽老抽老陳醋大蔥生薑山西必點過油肉的做法裡脊肉切片，大概3到5毫米左右我家用的幹木...

山西特色——蒜薹木耳過油肉

09-08 過油肉配🍚，吃了一碗又一碗😋😋😋用料豬梅頭肉250克蒜薹1把木耳適量雞蛋2個澱粉適量老抽適量生抽適量料酒適量陳醋適量耗油適量鹽適量花椒適量八角適量大蔥1/3段蒜4瓣姜4片香麻油適量山西特色——蒜薹木耳過油肉的做法...

山西大油條（家庭版）

07-21 用料麵粉一碗雞蛋一個胡麻油適量白糖或者鹽適量牛奶一袋山西大油條（家庭版）的做法賣相好難看哈但是味道好哦！一碗麵粉、一顆雞蛋、油（我用的胡麻油）適量、小蘇打一丟丟、（喜歡吃甜的加適量糖喜歡吃鹹的加適量鹽不喜歡的什麼...

山西豆角過油肉

05-26 爸，買下豆角了，配合肉做個過油肉吧用料豆角若干豬肉適量雞蛋1個料酒2勺生抽若干花椒粉若干粒山西豆角過油肉的做法肉切條豆角洗乾淨，擇好肉加入料酒，生抽，花椒粉，雞蛋，澱粉，抓勻，醃製一會起鍋燒油，將肉放入，過油至變色撈出撈出過...

媽媽的山西過油肉

03-26 最愛吃媽媽做的過油肉，自己老是做不出這個味道來，特意記錄一下，回頭照做，食材準備好以後，每天炒炒其實很快，嘿嘿。媽媽辛苦啦！用料蒜薹200g木耳100g澱粉2勺雞蛋1個鹽1克或更少裡脊肉200g醬油2-3勺蔥3根姜1片蒜5瓣清水10克西...

山西大燴菜

09-19 山西人，最愛的，還是這碗大燴菜用料白菜適量豆腐半塊粉條1把土豆1個還帶適量丸子適量燒肉200克鹽適量太太樂鮮雞汁1勺太太樂香油半勺蠔油1勺生抽2勺山西大燴菜的做法粉條、還帶提前泡發，豆腐切片，白菜切塊，燒肉切片，土豆切塊...

黃米炸糕（山西黃米油糕）

07-09 在老家山西吃黃米油糕的歷史我也不知道有多久了，打從我記事起只要過生日就有黃米油糕配粉湯吃⋯⋯爺爺奶奶常說黃米油糕是最好吃的東西，以前只有過年才能吃到。離開老家之後就少吃到了，後來偶爾在西貝莜麵村看到了這道菜...

過油肉（最地道的山西味兒）

08-20 過油肉是山西有名的一道菜，製作方法簡單，味道鹹香，湯汁濃稠可口，有一點酸酸的口感，很受歡迎。無論在平時的餐桌還是結婚擺桌，再到各家的大小事宜需要宴請，都少不了它。用料裡脊肉適量蒜薹（豆角也可）適量胡蘿蔔西紅柿木耳水澱粉...

山西荷葉餅過油肉

01-15 山西：用一道名菜來演繹醋的四種“玩”法——炒好的過油肉色澤金黃鮮豔，味道鹹鮮聞有醋意，質感外軟裡嫩，芡汁適量透明，不薄不厚，稍有明油。包在荷葉餅裡，咬一口餅味夾雜肉香味～用料山西老陳醋豬裡脊肉蒜薹黑木耳雞蛋1個精鹽白...