五花肉燉黃金勾豆角
來源:美味食譜館 2.22W
從小就愛吃媽媽為我做的各種豆角,尤其黃金勾豆角,以前家裡條件不好,只能用葷油燉,現在生活條件都好了,用五花肉燉更香了!
用料
五花肉 | 200克 |
黃金勾豆角 | 1斤 |
鹽 | 少量 |
炒燉香 | 少量 |
豆油 | 少量 |
老抽 | 少量 |
東古一品鮮 | 少量 |
蔥花 | 少量 |
五花肉燉黃金勾豆角的做法
五花肉切薄片
豆角洗淨摘好!
鍋放油,待8成熱,下入五花肉,翻炒幾下,放花椒麵蔥花一起翻炒
放入少量老抽、東古一品鮮翻炒幾下後,再放入豆角一起翻炒
待豆角炒蔫,放入熱水,剛剛沒過豆角即可,燉半個小時左右!
收湯盛盤,一盤香噴噴的五花肉燉黃金勾就做好了