【紅燒雞塊】 超級下飯哦
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雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,蛋白質的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。
雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
用料
雞 | 半隻 |
嫩姜 | 適量 |
蒜 | 3瓣 |
鹽 | 1勺 |
生抽 | 1.5勺 |
料酒 | 2勺 |
蔥 | 2根 |
胡椒粉 | 適量 |
【紅燒雞塊】 超級下飯哦的做法
鍋中倒入雞塊,加入料酒、蔥,焯水
洗淨備用
準備適量嫩姜、蒜
起鍋熱油,倒入生薑蒜炒香,再倒入雞塊,轉大火
加入鹽、胡椒粉、生抽,翻炒均勻
接著倒入嫩薑片,翻炒均勻
撒上蔥花,裝盤就可以咯
全程不用放一滴水
軟爛鮮香,超級下飯,朋友們有空試試吧😘