煎 香酥爽脆不掉皮的香煎小黃魚|馬克西姆不粘鍋 來源:美味食譜館 2.9W 用料 小黃魚 10條 鹽 2-3克 料酒 1勺 生抽 1勺 姜 3片 小蔥 3根 澱粉 適量 香酥爽脆不掉皮的香煎小黃魚|馬克西姆不粘鍋的做法 小黃魚清洗乾淨後,加入料酒、鹽、薑片、小蔥,抓拌均勻後,放入保鮮盒醃製2小時以上。 用廚房紙巾吸乾魚表面水分。 表面均勻沾上澱粉。 馬克西姆不粘鍋中放入適量油,用薑片擦拭鍋內,可以防止魚皮驟熱後緊縮掉皮。 放入小黃魚,煎至兩面金黃 出鍋撒上蔥花、鮮辣粉就更香啦~感謝👉流光舞👈的美味菜譜分享~ 爽脆 香酥 不粘鍋 掉皮 馬克西姆