鹽煎雞翅（原味➕蒜香味）
來源：美味食譜館 2.62W
一直喜歡吃各種味道的雞翅 但還是鹽煎的味道最原始讓我最愛 材料也很簡單 這次靈感一閃做了一個蒜香味 其實就是出鍋前翻炒熱蒜 前面的步驟都一樣
用料
| 雞翅 | 8只 |
| 鹽 | 10g |
| 蒜 | 三瓣 |
| 油 | 少許 |
鹽煎雞翅（原味➕蒜香味）的做法
提前一晚用鹽醃好雞翅
然後拿出來用水沖洗
因為一晚過後雞翅會很入味
洗完要抹乾雞翅表面的水![鹽煎雞翅（原味➕蒜香味）的做法步驟圖 第2張]( "鹽煎雞翅（原味➕蒜香味）的做法步驟圖 第2張")
然後依次放進平底鍋
我沒有放油 因為雞翅會出油
慢火煎 雞翅表面有點金黃了就蓋上蓋子燜兩到三分鐘 視乎雞翅大小![鹽煎雞翅（原味➕蒜香味）的做法步驟圖 第3張]( "鹽煎雞翅（原味➕蒜香味）的做法步驟圖 第3張")
燜的時候可以切蒜茸 然後放在一邊待用
![鹽煎雞翅（原味➕蒜香味）的做法步驟圖 第4張]( "鹽煎雞翅（原味➕蒜香味）的做法步驟圖 第4張")
翻面繼續煎 同樣變色就蓋上蓋子燜兩分鐘左右
![鹽煎雞翅（原味➕蒜香味）的做法步驟圖 第5張]( "鹽煎雞翅（原味➕蒜香味）的做法步驟圖 第5張")
雞翅熟了原味就做好啦
現在做蒜香味
熱油下鍋 爆炒蒜茸 待香味出來就下鍋翻炒雞翅![鹽煎雞翅（原味➕蒜香味）的做法步驟圖 第6張]( "鹽煎雞翅（原味➕蒜香味）的做法步驟圖 第6張")
我用了其中四隻做蒜香味
好香吶～![鹽煎雞翅（原味➕蒜香味）的做法步驟圖 第7張]( "鹽煎雞翅（原味➕蒜香味）的做法步驟圖 第7張")
雙味雞翅 成品就做好啦
![鹽煎雞翅（原味➕蒜香味）的做法步驟圖 第8張]( "鹽煎雞翅（原味➕蒜香味）的做法步驟圖 第8張")
小貼士
記得要慢火煎
要有耐心
材料雖然簡單 但我覺得一點都不比那些奧爾良雞翅什麼的差
