煎 煎雞胸肉,很嫩,不柴 來源:美味食譜館 1.93W 很嫩,不柴 用料 雞胸肉 1塊橫切大片 鹽 3克 料酒 1勺 醬油 1勺 澱粉 1勺 黑胡椒 1勺 煎雞胸肉,很嫩,不柴的做法 洗乾淨後把雞胸肉橫切,切成大片,約2三毫米厚 把以上佐料(鹽,醬油,料酒,澱粉,胡椒粉),灑雞胸肉上,拌勻,醃製。時間最短20分鐘,最長可以放冰箱1-2天都沒問題。 煎,先放油,然後把醃製好的雞胸肉放鍋裡,鋪平。小火,計時兩分鐘。到了反面,再計時兩分鐘。OK。吃了。挺嫩的覺得計時麻煩的話,就觀察,兩面都起金黃色鍋巴就熟了,香慘 妙 不 可 言 【2021.3.15】增加一個步驟做好裝盤後,撒熟的白芝麻,撒蔥花,味道加乘喲! 雞胸肉 很嫩 煎雞胸肉 不柴