紅酒煎豬扒
來源：美味食譜館 1.53W
一不小心在多點買的豬扒，第一次做，吸取大家的經驗，很好吃！
用料
| 豬扒（已經切好） | 500克（五塊） |
| 孜然粉 | 少許 |
| 生抽 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 雞精 | 少許 |
| 桃紅葡萄酒 | 一勺 |
| 檸檬汁 | 少許 |
| 黑胡椒碎 | 少許 |
紅酒煎豬扒的做法
用刀背把豬扒兩面砍鬆，為了醃製的時候入味，也為了煎出來鬆嫩可口。
用孜然粉，雞精，食鹽，蔥花薑絲，生抽少許和料酒兩勺醃製兩個小時以上。
![紅酒煎豬扒的做法步驟圖，紅酒煎豬扒怎麼做好吃 第2張]( "紅酒煎豬扒的做法步驟圖，紅酒煎豬扒怎麼做好吃 第2張")
平底鍋放油，加醃好的豬扒開煎。
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兩面煎至有金黃芽就倒入紅酒。
![紅酒煎豬扒的做法步驟圖，紅酒煎豬扒怎麼做好吃 第4張]( "紅酒煎豬扒的做法步驟圖，紅酒煎豬扒怎麼做好吃 第4張")
臨出鍋在每塊上撒上少許孜然粉和黑胡椒碎，滴上一兩滴檸檬汁。然後出鍋。
![紅酒煎豬扒的做法步驟圖，紅酒煎豬扒怎麼做好吃 第5張]( "紅酒煎豬扒的做法步驟圖，紅酒煎豬扒怎麼做好吃 第5張")
盛盤開吃啦！
![紅酒煎豬扒的做法步驟圖，紅酒煎豬扒怎麼做好吃 第6張]( "紅酒煎豬扒的做法步驟圖，紅酒煎豬扒怎麼做好吃 第6張")
