啤酒大滷虎皮蛋
來源：美味食譜館 8.15K
用料
| 雞蛋 | n個 |
啤酒大滷虎皮蛋的做法
最近母雞非常勤勞啊，取n個雞蛋🥚洗淨
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煮熟
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剝殼，擦乾水份，熱油，炸出虎皮，用筷子滾動雞蛋，讓蛋蛋360度變身
![啤酒大滷虎皮蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "啤酒大滷虎皮蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
炸至虎皮滿滿
![啤酒大滷虎皮蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "啤酒大滷虎皮蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
冷油下鍋，倒入啤酒滿及虎皮蛋的一半，生抽、老抽、冰糖調味上色後，倒入清水至滿過🥚，小火滷至湯微幹，轉大火
![啤酒大滷虎皮蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "啤酒大滷虎皮蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
起鍋，嗨吃
![啤酒大滷虎皮蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "啤酒大滷虎皮蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
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