扇貝蒸絲瓜
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用料
| 絲瓜 | 1根 |
| 扇貝9 | 只 |
| 蒜蓉 | 2勺 |
| 雞精 | 1勺 |
| 鹽 | 1克 |
| 色拉油3 | 克 |
扇貝蒸絲瓜的做法
①絲瓜創淨，改刀圓切約1cm厚度。②清洗乾淨扇貝肉，瀝乾水份，然後放少許鹽，少許雞精，油，生抽幾滴，稍稍調味。③蒜蓉燒熱油爆香加在扇貝肉裡拌均。④刷乾淨貝殼⑤`放上絲瓜⑥放上扇貝肉⑦鍋燒開水上碟放入鍋蒸3分⑧完美出鍋味道清淡味鮮⑨如果喜歡姜蔥還可以燒上姜蔥哦！
蒸熟要趁熱吃噢
小貼士
這是一道快手蒸菜，不能蒸過久噢，否則扇貝肉會蒸太老，絲瓜也出水，不夠爽脆
