生蠔的各種吃法🦪(有手就能做系列~蒸生蠔~蒜蓉烤生蠔~芝士烤生蠔~秒殺夜市😋)
來源:美味食譜館 2.94W
生蠔愛好者福音🦪
大補
減脂無壓力
用料
生蠔 | 3斤 |
蒸魚豉油 | 適量 |
大蒜 | 適量 |
小米辣 | 適量 |
芝士 | 適量 |
食用油 | 適量 |
芥末 | 適量 |
海鮮醬油 | 適量 |
生蠔的各種吃法🦪(有手就能做系列~蒸生蠔~蒜蓉烤生蠔~芝士烤生蠔~秒殺夜市😋)的做法
【準備工作】
生蠔洗淨,去掉一瓣殼,生蠔肉留在另一半殼裡【蒸生蠔】
直接上鍋隔水蒸,水開後3-5分鐘就好啦
海鮮醬油裡放點芥末
蘸著吃就是生蠔最淳樸的香味兒【蒜蓉烤生蠔】
切大量蒜末
鍋裡倒點油,小火燒熱後下入蒜末,快速翻炒至蒜末變成金黃色,取出瀝乾油,倒一點蒸魚豉油拌勻後淋在生蠔上,可以切點小米辣擺上🌶️
200℃預熱烤箱,上下火中層烤10分鐘左右即可【芝士烤生蠔】
切點蒜末,放一點蒸魚豉油拌勻後淋在生蠔表面,再鋪一層芝士🧀
200℃預熱烤箱,上下火中層烤10分鐘左右即可三種口味放開吃~
小貼士
烤生蠔的溫度時間具體要根據烤箱脾氣把握
勤觀察