芝士烤餅
來源:美味食譜館 1.27W
用料
面 | 250克 |
馬蘇裡拉 | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
酵母 | 3克 |
糖 | 20克 |
煉乳 | 適量克 |
油 | 少許 |
鹽 | 5克 |
芝士烤餅的做法
麵粉,酵母,糖,鹽,溫水,揉成麵糰,放少許油,揉好後,蓋上蓋子,發麵
準備好配料,發好的面,擀成圓形,兩面刷蛋液和煉乳,然後用叉子扎一些眼,烤箱180°預熱,然後180°烤五分鐘,(具體根據自己家烤箱溫度而定)
餅烤好後,見面刷上蛋液,放芝士,入烤箱,180°烤十分鐘
十分鐘後拿出,在放一遍芝士,這樣更容易拉絲,入烤箱180°烤十分鐘,完成
美味出鍋
小貼士
開始烤餅的溫度不要太高,時間不要太久,餅會很硬!不喜歡芝士也可以加別的配料!