芋頭布朗尼｜健康烘焙

做芋泥多出來的芋頭，嘗試來做布朗尼，無糖無油無麵粉，味道也很不錯哦！

用料  

芋頭布朗尼｜健康烘焙的做法  

1. 烤箱預熱200度
   蒸熟的芋頭壓成泥，香蕉壓成泥（不喜歡香蕉可以換成糖10克），有些顆粒沒關係的

2. 牛奶中加入雞蛋混合均勻

3. 蛋奶液中加入燕麥麩皮和可可粉混合均勻，加入芋泥和香蕉泥混合均勻

4. 裝入模具，表面撒些堅果碎裝飾（隨意放自己喜歡的堅果），我裝了兩個瑪芬和一個小吐司模具

5. 入烤箱烤30分鐘，取出晾涼

6. 切面可以看到芋頭和香蕉顆粒

7. 我吃時抹希臘酸奶和花生醬，特別滿足哦！

小貼士

我用的是毛芋，也可以用荔浦芋頭，荔浦芋頭更適合做甜品！

不減脂的話可以用低粉替換燕麥粉！

可可粉按自己喜歡可以增減！

我沒放糖所以放了半根香蕉來增加甜味，吃起來是微微甜，不喜歡香蕉可以換成代替或者白糖紅糖都可以！

吃時淋花生醬、巧克力醬或者蜂蜜可以會更好吃哦！

可以冷藏後食用！