吃不夠的烤雞腿肉

最近太饞烤肉了，特殊時期外面沒有賣，只好動手做，做出來的真不要太好吃，吃了兩個還想吃🙃
圖片中成片的是牛肉乾，一起烤出來的，下面有說明。

用料  

吃不夠的烤雞腿肉的做法  

1. 兩個雞腿化凍洗淨去骨，一定要小心，用那種剔骨刀更輕鬆一些。如果不去骨也可以，只是烤的時間要長一些。

2. 醃製雞腿，放鹽，生抽，料酒，黑胡椒，孜然，蠔油抓勻，放冰箱裡冷藏一夜。

3. 製作萬能烤醬：辣椒粉2勺，孜然半勺，醬油2勺，蠔油一勺，醋一勺，白糖一勺，適量油，黑胡椒和白芝麻。這個是在微博看來的，屢試不爽，超級好吃，用它烤蝦，西藍花，包菜，土豆，金針菇都超級正。

4. 萬能烤醬刷在雞腿上，然後放入烤箱，中大貨烤20-30分鐘。如果雞腿不去骨，就烤40-50分鐘。我還切了一點牛裡脊，刷在上面，跟雞腿一起烤30分鐘出來就是牛肉乾啦！！

5. 來，張嘴~