手撕錫紙鹽焗雞
來源：美味食譜館 9.64K
用料
| 二鍋頭 | 看你酒量 |
| 三黃雞 | 一隻 |
| 花椒 | 比一點多一點 |
| 黃酒 | 差不多就成 |
| 粗海鹽 | 大量 |
| 錫紙 | 一大張 |
手撕錫紙鹽焗雞的做法
雞洗淨 瀝乾 用黃酒和二鍋頭 醃製半小時
花椒研磨成粉整雞抹鹽 撒花椒粉
內外都要抹勻,用力揉搓![手撕錫紙鹽焗雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "手撕錫紙鹽焗雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
用兩層錫紙裹緊,裹緊.防止汁水漏出
烤箱上火250下火300,烤20分鐘,再翻身烤10分鐘![手撕錫紙鹽焗雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "手撕錫紙鹽焗雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
烤箱上火250下火300,烤20分鐘,再翻身烤10分鐘
![手撕錫紙鹽焗雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "手撕錫紙鹽焗雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
手撕,斬件均可.不怕燙的同志們就用力撕扯吧!
![手撕錫紙鹽焗雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "手撕錫紙鹽焗雞的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
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