花生小小酥——家庭取材零失敗版！

隨時想做就做，簡單又好吃～

用料  

花生小小酥——家庭取材零失敗版！的做法  

1. 我用的是這個花生醬，淘寶京東都有售～帶顆粒的花生醬做出來有花生顆粒，口感更好～

2. 稱取165g顆粒花生醬放入大碗裡

3. 花生醬加入油和糖，先攪拌一下，然後放麵粉、泡打粉、鹽，用手掌反覆抓握至有些粘性，剛剛好能粘成團最好，粘性太大了做出來會不夠酥～

4. 自己控制量做小圓球，大小沒有固定要求，完全隨意(別太大影響烤制)

5. 擺放到鋪好油紙的托盤裡，用圓形壓嘴做點花，然後每個上面刷點雞蛋液～

6. 烤箱中層，150度20分鐘，拿出來再刷點雞蛋液，160度10分鐘後出鍋～

7. 邊烤邊觀察，個人覺得小小的開裂最好，證明烤透了，看起來也有食慾～

小貼士

1.我的烤箱火候偏小，大家請自行考慮自家烤箱火候做微調。
2.雞蛋液別刷太多流下來了。
3.花生醬本來就是鹹的，鹽不放也可以。