酸甜開胃泰式菠蘿烤雞腿

超級簡單，很難翻車，顏值逆天，酸甜可口的菠蘿烤雞來啦。在這個菠蘿當季的時令裡，趕快DYI起來吧！

用料  

酸甜開胃泰式菠蘿烤雞腿的做法  

1. 請把醬料所需的材料一起混勻。蒜瓣要弄成蒜末加入醬汁。

2. 這是我用的羅望子醬，用光了，所以只能上空瓶。那個啥寶上搜一下。很常見的。

3. 雞腿解凍後，每個上面劃幾刀，容易入味。把上面做好的醃製醬料倒入雞腿裡，放入冰箱，醃製一個晚上哦。我是差不多醃了15個小時。中間，我把雞腿的位置翻動過，便於入味均勻。

4. 醃製好了後，拿出冰箱，放置回暖至室溫。把紅薯，紅椒，蘆筍和菠蘿清洗準備好。

5. 烤箱預熱至180度，把雞腿放置於烤箱中層。醃製雞腿的醬汁不要扔掉，可以倒一半在雞腿上。雞腿入烤箱後20分鐘，再把小番薯加進去。為了雞腿的顏值，一定要注意雞腿的上色程度哦。如果感覺溫度太高，或是上色太快，可以把烤箱溫度降低一些。每個烤箱脾氣秉性各異，所以，我給出的溫度和時間都只能是參考，不是絕對的。

6. 我的小番薯大約是烤了15分鐘就熟了。然後我就放入菠蘿，蘆筍和紅椒，澆上了剩餘的醬汁，入烤箱，再次烤了10分鐘。

7. 大功告成！沒有濾鏡，顏值已經爆表。放置一會，可以開動啦。

小貼士

基本上，只要不烤糊，就不可能翻車了。蔬菜其實也可以換成你自己喜歡的，但是不要換成那種水分比較多的蔬菜，否則影響口味。