香草檸檬烤魚
來源：美味食譜館 2.43W
前段時間吃了一個超級好吃的魚頭，剩下來的魚肉一直不知道怎麼做才好吃，直到看到地中海檸檬烤魚，就有了這款好吃又好做的香草檸檬烤魚😘
家裡種了一些香草，前段時間做了一款很好吃的蒜泥辣椒醬……都用上了🤭
用料
| 魚肉 | 一塊 |
| 香草 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 青檸檬 | 1只 |
| 蒜泥辣椒醬 | 適量 |
香草檸檬烤魚的做法
魚肉清洗乾淨，因肉厚，切幾刀
![香草檸檬烤魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "香草檸檬烤魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
通身（包括切口）抹上鹽和黑胡椒粉，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏1小時以上
![香草檸檬烤魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "香草檸檬烤魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
烤盆上鋪上鋁箔紙，刷上橄欖油，放置一些檸檬片和香草葉（我用的是羅勒）
![香草檸檬烤魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "香草檸檬烤魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
魚醃製入味後，取出放在烤盤上
![香草檸檬烤魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "香草檸檬烤魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
塗抹上蒜泥辣椒醬
![香草檸檬烤魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "香草檸檬烤魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
放上檸檬片和香草
![香草檸檬烤魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "香草檸檬烤魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
包裹好，放入烤箱，200度烤30分鐘（按魚肉大小調整時間）
![香草檸檬烤魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "香草檸檬烤魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
取出，將魚身上的調味取下
![香草檸檬烤魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "香草檸檬烤魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
重新放入烤箱，不用包裹，180度烤8分鐘，主要是收汁
![香草檸檬烤魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "香草檸檬烤魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
烤好是這樣的
![香草檸檬烤魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "香草檸檬烤魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
擺盤，吃的時候再擠上點檸檬汁，味道太好了！😍
![香草檸檬烤魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張]( "香草檸檬烤魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張")
