5寸戚風
來源：美味食譜館 2.21W
烤箱戚風
用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 低筋麵粉 | 25克 |
| 牛奶 | 25克 |
| 糖 | 20克 |
| 玉米油 | 15克 |
| 檸檬汁 | 喜歡蛋味重的可以不放 |
5寸戚風的做法
作品
![5寸戚風的做法圖解 5寸戚風的做法步驟 第2張]( "5寸戚風的做法圖解 5寸戚風的做法步驟 第2張")
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![5寸戚風的做法圖解 5寸戚風的做法步驟 第3張]( "5寸戚風的做法圖解 5寸戚風的做法步驟 第3張")
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小貼士
看了很多做法 按著琢磨出自己喜歡的，用料可以稍微添加個5克10克，每個人喜歡的都不一樣。還有烤箱溫度各有脾氣，要自己多觀察，一般150度都可以烤的好了，頂部顏色焦的話就是上溫度高了調成140，有獨立控溫的烤箱就更好啦。小烤箱溫度容易不穩定，過來人的看法。打發蛋白三次加糖，打到大氣泡時放一部分，氣泡小了在放一分部，小氣泡時放最後部分，這個不用多刻意的。
