超簡單自制發糕

自己在家也能做的快手發糕，材料和步驟都非常簡單。

成品色澤潔白如玉、孔細似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。發糕若放至第二天才食用，食用前需再蒸一下，以免太硬。

用料  

超簡單自制發糕的做法  

1. 準備材料

2. 開水和白砂糖混合，攪拌至融化，放涼備用。

3. 泡打粉和低粉過篩，加入其中，攪拌至粘稠。

4. 此過程儘量攪拌，要讓麵糊很粘稠才行。

5. 看喜好，可以加入葡萄乾或其它餡料。

6. 麵糊分裝

7. 送入蒸烤箱“蒸”半小時，或放入蒸鍋中，大火蒸20分鐘。

8. 完成～

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