超簡易發糕

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超簡易發糕的做法步驟圖,超簡易發糕怎麼做好吃

用料  

糖130
麵粉500
酵母粉5
雞蛋5
水600毫升
花生油 少許

超簡易發糕的做法  

  1. 將酵母粉用少量溫水將其溶解,靜止5分鐘

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  2. 將白糖倒入白開水將其溶化,全蛋液打散

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  3. 將雞蛋糊、酵母水、白糖水一併倒入麵粉中,攪拌均勻無顆粒(注意攪拌麵粉從底部往上翻,不用劃圈)

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  4. 在鍋裡燒水(注意鍋裡的水不能太熱,不然會熱死酵母),將攪拌均勻的麵粉糊套上保鮮袋放入鍋裡發酵1小時

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  5. 盤四周塗上少許油

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  6. 將發酵好的麵糊倒入蒸盤

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  7. 水開之後放入蒸鍋,蒸35-40分鐘即可

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  8. 一道美味的發糕大功告成

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