酥皮奶油蘑菇湯🥣奶香

這其實是一款家庭簡版酥皮奶油蘑菇湯，做為大年七年級的湯品兼主食，瞬間幸福感滿滿～
PS:主要是配料恰巧家裡面都有（酥皮懶得去買了，手抓餅代替），哈哈哈，驅散寒冬必備美食。
*以下配料為兩人份

用料  

酥皮奶油蘑菇湯🥣奶香的做法  

1. 把白蘑菇、洋蔥、培根切丁，蝦仁用料酒和白胡椒抓一下去腥；

2. 鍋中加入黃油🧈，先炒培根至冒小泡泡即可，加入白蘑菇炒幾下，後加入洋蔥炒軟，最後放入蝦仁翻炒8-10秒，盛出備用；

3. 小美主鍋內放入黃油，三分鐘/100度/速度1，油化開後放入低筋粉，30秒/100度/速度2，炒至結塊的狀態後倒入水，10秒/速度4面塊打散，10分鐘/100度/反轉小勺，後把炒好的菜倒進去，倒入淡奶油，加入鹽+黑胡椒粉，新鮮歐芹， 2分鐘/90度/反轉小勺
   
   

4. 倒入烤碗中，放一張手抓餅，不要等手抓餅軟塌下去，表面刷蛋液，放入預熱好的烤箱，180度，23分鐘

5. OK啦，看看效果，^_^開動吧～

小貼士

最好用超市買的酥皮，哈哈，烤箱自己調整時間，看酥皮不要太乾了