蔬菜千層麵
來源：美味食譜館 1.44W
用料
| 醬 | |
| 馬蘇裡拉芝士 | 適量 |
| 西紅柿 | 2個 |
| 番茄醬 | 3勺 |
| 胡蘿蔔 | 2根 |
| 洋蔥 | 1個 |
| 鹽 | 少許 |
| 黑胡椒 | 少許 |
| 牛奶 | 適量 |
| 黃油 | 10克 |
| 西葫蘆 | 1個 |
| 杏鮑菇 | 2個 |
| 土豆 | 1個 |
| 意式白醬 | 適量 |
| 面 | |
| 麵粉 | 400克 |
| 水 | 220克 |
| 油 | 20克 |
蔬菜千層麵的做法
把所有菜清洗乾淨，切成小丁
在鍋裡倒入油，把菜加進去（除了洋蔥和番茄），加入鹽，翻炒
熱油加入洋蔥翻炒，再加入西紅柿，胡椒和鹽，翻炒
再加入剛剛炒好的菜，加入番茄醬，澱粉，收汁，出鍋
現在開始揉麵，把水、油、麵粉加入廚師機開最小的速度，揉3分鐘
之後擀成麵皮，煮至斷生
一層面一層菜一層白醬，到最上面加芝士
烤箱預熱上下火180度烤20分鐘（前十分鐘蓋錫紙，後十分鐘揭掉）
之後就可以吃了
