烤箱版肇東烤燒餅

從小吃烤燒餅長大的我，對肇東烤燒餅不僅僅是喜歡它的味道更有很大一部分童年的情懷，現在肇東烤燒餅被評為非物質文化遺產，我這個不在家鄉生活的人對它的味道更是分外想念，所以從老家帶來為加工的燒餅，自己用烤箱烤來試試，味道和小時差不多了！

用料  

烤箱版肇東烤燒餅的做法  

1. 燒餅、醬油

2. 雞油，我買的成品，也可自己熬製

3. 燒烤料

4. 火腿腸

5. 1、烤箱200度預熱5分鐘
   2、醬油裡面加適量的水，以自己對鹹度的感受為準。
   3、將調好的醬油均勻的刷在燒餅上，雙面刷。
   4、烤1分鐘左右醬油略幹，刷雞油（雞油是很關鍵的調料，一定要有）雙面刷。
   5、烤5分鐘，均勻撒燒烤料，注意控制鹹度。
   6、再5分鐘，撒芝麻、孜然。
   7、再5分鐘左右，就可以吃啦，再配上幾根烤腸，烤腸我就是用的馬可波羅烤餅的時候一起烤的。再切一些蔥花夾在裡面真是超級好吃！😋