草莓布提普

簡單快手的 奶油夾心杏仁小蛋糕哦
下午茶 春遊什麼的 都很搭配哦

用料  

草莓布提普的做法  

1. 打發蛋白至粗發泡 加入一半砂糖

2. 加入剩下的砂糖 打至硬性發泡 八九分發吧

3. 加入蛋黃 與蛋白翻拌均勻

4. 加入香草精 翻拌均勻

5. 篩入麵粉和杏仁粉

6. 翻拌均勻

7. 將麵糊裝入裱花袋 在烤盤上原地畫小圈 擠出比馬卡龍大三分之二的麵糊 我也是估計哈 總之 比人的手掌小些

8. 撒上糖粉

9. 進入烤箱170度10分鐘
   烤至定型 上色金黃即可

10. 出爐後 掃去多餘的糖粉

11. 放涼後 稍微整形 用食指在蛋糕片中間壓一下 比較好對摺

12. 打發奶油餡兒

13. 擠上奶油並裝飾

14. 裝飾上草莓 巧克力醬 就好了

小貼士

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