麵包機土司
來源:美味食譜館 1.98W
既然選擇用麵包機就是懶人選擇,沒那麼多講究了,皮略厚點,但是確實性價比高,簡單省事,這個方子麵包還是比較鬆軟的。
用料
高筋麵粉 | 315克 |
黃油 | 30克 |
鹽 | 3克 |
酵母 | 5克 |
雞蛋 | 1個 |
糖 | 30克 |
牛奶 | 100毫升 |
水 | 50毫升 |
麵包機土司的做法
黃油提前軟化。
先放入糖、鹽,注意:糖、鹽放對角,不要離太近。再加入雞蛋、牛奶、水、再加入麵粉,最後放酵母粉,並用麵粉稍微蓋住一下。
選擇750克,淺度烘焙。選單1,普通麵包,開始。第一次揉麵結束後,重新開始程式,等於多揉一次面,這時候加入軟化的黃油,然後就正常鄒程式,等烤好就行啦。