摺疊多功能鍋上班族食譜【持續更新】

這是最近我使用頻率最高的一個小鍋，瑞典設計北歐歐慕的。因為上班中午不回家，飯堂以及外賣吃多了總有厭的時候。有了這個現在經常開小灶了。

這個鍋設計得相當心思巧妙，特別是鍋柄可以摺疊收納。整個體積只有一個6寸蛋糕模具那麼大，往挎包一扔就可以走，哪兒帶哪兒。

感覺特別適合上班族、單身漢以及經常差旅在外的人。

方便跟我一樣有這鍋的小夥伴，記錄下平時使用情況，隨時更新中~

用料  

摺疊多功能鍋上班族食譜【持續更新】的做法  

1. 紅薯雞蛋薑糖水：2碗水，加3-4片姜煮，水開後放入去皮紅薯塊（切小塊易煮），約15分鐘左右可熟，出鍋前放入適量黃片糖，打入一個雞蛋即可。
   
   天冷需要禦寒的，可以加大姜的用量。天熱時則可以去掉薑片。
   
   我有時候就用這個來當早餐的。裹腹、營養都足夠了。｡◕‿◕｡

2. 枸杞蒸水蛋：1個雞蛋加入1.5倍的溫開水、少許鹽，充分攪拌均勻，過篩：鍋內水開後放入，小碗上倒扣一個碟防止水汽滴落：轉中小火蒸8分鐘左右：枸杞最後兩分鐘放入即可。滑滑嫩嫩布丁一般的蒸水蛋就做好嘍。

3. 蘿蔔仔煎蛋：大雞蛋1個，蘿蔔仔少許，鹽少許，食用油適量。煎鍋內下油熱七分，雞蛋加少許鹽打散下鍋，撒上切碎的蘿蔔仔，煎熟即可。

4. 番茄紫菜蝦皮酸湯：番茄1-2個，紫菜、蝦皮少許，油鹽少許，清水2碗。番茄切塊，水開下鍋，下油，煮10分鐘左右，最後1-2分鐘加入紫菜蝦皮，湯滾下鹽即可。

5. 貴妃叉燒小炒肉：貴妃肉 250克，生抽2湯匙，老抽半湯匙，料酒2湯匙，叉燒醬1湯匙，鹽少許，姜、蒜少許。所有調味混合均勻將肉醃2小時以上入味。下油煎8分熟，切片稍加翻炒即可。
   

6. 煮開水：這是一個便攜鍋最基本的功能，加水到最高水位線，火力開最大，不到10分鐘，水就可以煮開咯。底座上直接放平底容器，也可以加熱哦，比如煮茶。

7. 煲雞粥：雞肉1/4塊斬件，提前用少許鹽油醃製，米加瑤柱3顆，煮滾後小火煮至開花，加入雞肉，薑片，再煮15分鐘即可。

8. 牛肉丁醬拌麵：小煎鍋放花生油，稍多點炒雞蛋才嫩，波浪面用小深鍋煮熟，不要太爛，撈出散熱，炒雞蛋、麵條、加牛肉丁醬，拌勻，開吃！超開胃！

9. 牛筋丸湯麵：手打牛牛筋丸4個，胡蘿蔔1根，波浪面2塊，油、鹽少許，先丸子、蘿蔔塊下滾水煮熟煮軟，再下面~

小貼士

很多小夥伴對這小鍋感興趣，我幫聯絡了下，想買的到桃寶【nathome旗艦店】報我的名橙孩子就可以團購啦。如客服溝通不暢，可以留言我幫協調哈。