年夜飯食譜 過年灌腸子 來源:美味食譜館 1.22W 還是自己要做 寫下來 用料 豬肉 3斤 粉面(澱粉) 3斤半 蔥姜 少許 花椒水 適量 燉肉的湯 適量 香油 適量 過年灌腸子的做法 肉提前用蔥姜醃一下 和澱粉混在一起 加熱肉湯和花椒水 少量多次放進去 一直攪拌 調到合適的稠度 最後在面上淋上適量香油 腸子袋開始灌 灌好了放進盛滿水的鍋中 待水開 計時一個半小時 中間翻轉下 等腸子浮起來差不多就熟了 腸子 過年灌腸子 好吃