隨意煎包

小時候，我跟爺爺的關係最好。而爺爺最喜歡上街買饅頭吃。我從幾歲開始在安琪的說明書上看到了做饅頭的方法做成功了饅頭開始，那一次是貼在柴鍋上，還帶著焦香的外殼。慢慢地自由發揮。
爺爺不在了，現在做給我兒子吃，外面的包子，確實不太放心

用料  

隨意煎包的做法  

1. 先麵粉加酵母揉好一個光滑的麵糰，用保鮮膜包起來發酵。冬天可以用溫水和麵

2. 拌餡

3. 麵糰變成原來約兩倍大，開始包包子，
   

4. 在平底鍋里加水沒過包子身高的四分之三，加三十十毫升左右的油，開火蓋鍋蓋。帶水快乾時撒黑芝麻，水乾後再煎一會，待包子底部焦黃後關火。