美式早餐--簡易原味鬆餅，也叫煎餅Pancake

來美國後，好像每天最重要的事情就是專心研究美食...
Pancake是美國人桌上的最愛早餐...
下面給大家分享一下午的做法吧

用料  

美式早餐--簡易原味鬆餅，也叫煎餅Pancake的做法  

1. 
   把雞蛋，糖，牛奶，肉桂粉，麵粉，泡打粉放在一個容器裡面混合均勻，最後加入融化了的黃油，混合均勻成圖上這種糊狀。

2. 平底不粘鍋，中火加熱，抹上少許黃油，要用手去感受一下鍋熱的溫度，要比較燙的溫度哦
   之後用勺子舀一勺到鍋裡，儘量攤平，稍等大概一分鐘左右，翻面。

3. 翻過來就會發現已經煎成金黃色了，而且奶香味撲鼻而來，另一面不用煎太久哦，大概30秒左右。

4. 這個時候把煎好的那塊裝盤，再切一小塊黃油放在剛才煎好的pancake上面，依次類推，每煎好一塊，就放一小塊黃油，增加風味。

5. 最後在最上面放上自己喜歡的糖漿/蜂蜜/酸奶/果醬，也可以搭配各自漿果
   一般老美喜歡搭配楓樹糖漿和漿果。

小貼士

在煎pancake的第一塊的時候，往往上色不好看，所以沒關係，接下來的那幾塊都會非常好