芝士滑蛋西多士三明治

我是小鳥胃🐦，又總是樂於嘗試各種好吃的東西，想吃的東西太多了，又不經常回家，只好想出了把一個雞蛋的做法合在一起的早飯。比如我想吃蛋奶西多士，又想吃滑蛋三明治，還想吃吐司芝士小披薩，就相當於三天的早飯，可我只有一天時間，於是就有了現在這個芝士滑蛋西多士三明治。

用料  

芝士滑蛋西多士三明治的做法  

1. 具體步驟見下方小貼士

2. 具體步驟見下方小貼士

3. 具體步驟見下方小貼士

小貼士

因為沒來得及(其實是太懶了)照步驟圖，所以就在這裡簡單的寫一下做飯，因為真的超級簡單呀。
1.取出一塊原味吐司切邊，放在盤子裡備用。
2.一隻雞蛋打散，加入10g白砂糖，在碗裡攪拌至蛋黃蛋白融合狀態。
3.將三分之二的蛋液倒入大盆中，加入20ml牛奶，攪拌均勻。
4.將吐司片放入盆中，兩面均勻蘸滿蛋奶混合液，靜置10分鐘左右，使其360°無死角完全吸收蛋奶混合液。
5.在碗中剩下的三分之一蛋液中，加入10ml牛奶，攪拌均勻。
6.平底鍋開大火，放入8g安佳鹹味黃油，黃油融化後轉小火。
7.將蛋奶吐司輕輕放入平底鍋，小火慢慢煎1-2分鐘後翻面，繼續煎另一面，1-2分鐘後取出西多士，放入盤中，斜切成兩個三角。
8.迅速放半片芝士在一個三角上，將另一個三角蓋在上面，用餘溫融化芝士。
9.將碗中的三分之一蛋奶混合液倒入平底鍋，5秒鐘後關火🔥，這個時候蛋還沒有完全熟，所以超級嫩。
10.將西多士三明治開啟，此時可以看到芝士片已經融合了，可以拉絲，把一點點滑蛋鋪在融合芝士上，再把三明治蓋上，輕輕壓一下，使蛋奶西多士三明治和中間的芝士，滑蛋完美融合。
11.準備好刀叉，可以開吃了，幸福滿滿。