早餐食譜

【my little nordic kitchen】迷迭香檸檬司康

來源：美味食譜館 3.02W
「my little nordic kitchen」迷迭香檸檬司康的做法步驟圖

這是一款外表粗樸，內心清新少女的司康，淡淡的奶香與檸檬屑的微酸中又透著迷迭香的松木香。

用料  

中筋粉 2 cup
泡打粉 1 tbsp
鹽 1/2 tsp
砂糖 1/3 cup
無鹽黃油 75克
酸奶油 1/3 cup
牛奶 1 tbsp
新鮮迷迭香 3枝
檸檬 一個
雞蛋 一個

【my little nordic kitchen】迷迭香檸檬司康的做法  

  1. 取大碗混合中筋粉、泡打粉、鹽和砂糖，加入切成小塊的黃油，用橡皮刮到攪拌成粗玉米粒質地

  2. 取擦板刮擦出約1tbsp量的檸檬屑，和迷迭香嫩葉加入步驟1，加入酸奶油、牛奶，再擠入2tbsp量的檸檬汁，攪拌混合均勻，成溼軟麵糰

  3. 烤箱預熱160度，麵糰摺疊2-3次，揉壓成厚度1釐米的麵餅，取圓形餅乾模具壓出小麵餅，雞蛋打散，刷上雞蛋液，烤箱中層20-25分鐘

    「my little nordic kitchen」迷迭香檸檬司康的做法步驟圖 第2張
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