超簡單油條
來源:美味食譜館 1.58W
假期太久了,想念油條豆腐腦,出去不安全,那就自己做。
用料
麵粉 | 克 |
水 | 克 |
鹽 | 克 |
雞蛋 | |
酵母粉 | 3g |
油 | 少許 |
超簡單油條的做法
麵粉、鹽、雞蛋、酵母粉、牛奶(我用的奶粉衝開),和麵,最好可以用點油,不粘
放冰箱一晚上,或常溫兩小時,發成這樣三倍大。
擀成麵餅,切成條。
兩個切好的面塊放一起,用筷子在中間壓一下,兩邊也壓住。
做好再醒十分鐘。
油溫六成熱(可以用木筷子試一下,有起泡即可),下鍋炸。
炸好了,不錯吧!