一口油潤鮮香的燒麥

來源：美味食譜館 2.42W

一口油潤鮮香的燒麥的做法圖解做法步驟

用料

燒賣餡：
豬腿肉	適量
豌豆	適量
臘腸	一根
玉米粒	適量
胡蘿蔔	適量
香菇粒	3朵
燒賣皮：
麵粉	150克
70度開水	100克
食鹽	少許
餡料調味：
生抽	3調羹
蠔油	2調羹
白糖	適量
蔥油	2調羹
泡發糯米	200克

一口油潤鮮香的燒麥的做法

香菇切粒
腿肉切丁
加入喜歡的其他蔬菜輔料。
臘腸切粒
麵糰和好後盤子基本三光了，蓋上布放一邊免得幹了。
糯米200克洗淨在冰箱泡發24小時。上鍋小火蒸熟，慢火蒸比較鬆軟時間別太久。太硬就不好吃咯…
鍋裡下輔料先肉後香菇再蔬菜炒幹後下調料，為什麼我放蔥油不放蔥呢，這個我們家一次吃不完下次小蔥會有味道，改為蔥油香氣有又不失風味。
炒好的料加入糯米拌勻
好想吃。
悄咪咪的偷吃了一口鹹淡適中。
擀燒賣皮（就是餃子皮唄）不想自己和麵的去買餃子皮，（其實雲吞皮也可以更薄，適合愛吃薄皮的童鞋）
包起來
很有食慾啊。
上鍋小火蒸熟就可以了。
出爐… 建議在鍋裡晾涼再拿出來，要不會幹呢…

油潤燒麥鮮香

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