免烤格蘭諾拉

來源：美味食譜館 3.22W

企鵝君之前介紹過燕麥片的各種花式吃法，其實我們還有一款壓箱底的法寶——Granola！
將燕麥片加堅果和糖漿烤得香脆，再拌上各種果乾和調料，就成了麥片界的網紅Granola。不僅快手又健康，而且顏值超高!
睡遲了趕著出門，也可以隨手抓一袋Granola裝包裡，到辦公室倒上牛奶就能吃，簡直不能更方便！
為了沒有烤箱的你，企鵝君這次特地帶來了不用烤的Granola配方，只要炒一炒就行，趕緊試試看吧！

用料

葡萄乾堅果口味
混合堅果種籽（大杏仁、葵花籽）	1/4 cup
葡萄乾	1/4 cup
楓糖漿/蜂蜜	15 ml
植物油	2 tsp
鹽	一小撮
原味燕麥片	1 cup
椰子可可口味
原味燕麥片	1 cup
核桃碎	1/4 cup
椰子片	1/4 cup
楓糖漿/蜂蜜	20 ml
植物油	2 tsp
鹽	一小撮
可可粉	1 tsp
抹茶蔓越莓口味
原味燕麥片	1 cup
混合堅果種籽碎（杏仁、南瓜籽）	1/4 cup
蔓越莓幹	1/4 cup
抹茶粉	2 tsp
楓糖漿/蜂蜜	15 ml
植物油	2 tsp
鹽	一小撮

免烤格蘭諾拉的做法

STEP 1：原味大杏仁（巴旦木）切碎。
STEP 2：與1 cup燕麥片混合。
STEP 3：加入葵花籽，混合。
STEP 4：放入平底鍋中，開小火加熱5分鐘，不斷翻炒，直至炒出香氣，麥片稍微變黃。
Tips 1：一定要小火耐心翻炒，避免炒焦。
STEP 5：關火，加入少許植物油
STEP 6：加入楓糖漿或蜂蜜，依個人口味調整用量，也可加入少許鹽提味。隨後，再用小火加熱一分鐘並不斷翻炒。

Tips：此處不建議使用顆粒狀的白糖，加入後不易化開，會影響口感。
STEP 7：加入適量葡萄乾。
STEP 8：翻拌均勻後，倒出至盤中放涼
STEP 9：徹底放涼後，裝入密封罐或保鮮袋中儲存。在陰涼乾燥處可儲存1-2周。