味道超好的板栗雞肉粥

好久沒空寫菜譜了，今天的早餐――板栗雞肉粥。覺得味道很不錯，就和大家分享，有空的朋友可以試試哦！

用料  

味道超好的板栗雞肉粥的做法  

1. 板栗剝好備用，剝板栗一定要非常非常注意用刀安全，以免傷到手。

2. 板栗切小塊，雞肉剁小塊，加上幾片姜。

3. 熱鍋後倒入芝麻油，加入薑片，加入雞肉，翻炒兩三分鐘。

4. 再倒入板栗一起翻炒兩分鐘，這時可以加一點點鹽。

5. 把米洗乾淨放鍋裡。

6. 加入已經炒過的雞肉板栗，用筷子把薑片挑出來（不拿出也可以）。

7. 加入清水，按煮粥的功能煮。

8. 煮好後再加入適量鹽攪拌一下。

9. 哈哈……味道非常好！還可以利用家裡已有的水果之類進行擺盤裝飾。

小貼士

1、挑板栗時要挑新鮮的摸起來硬硬的，如果不新鮮的就很軟，而且壞了的板栗還有一股爛氣味道，會影響整鍋粥的味道。                                                                    2、剝板栗外殼一定要超級小心，注意手安全，剝好外殼後用開水泡一分鐘，裡面那層毛茸茸的皮就可以輕鬆剝掉了。 （嫌麻煩的話超市也有已經剝好的賣）                                                    3、雞肉我買的是山雞，幾乎沒有肥油，如果怕太油的話可以把雞皮去掉。                                        4、雞肉一定要爆炒一下，這樣煮出來的粥味道才更鮮美。                                                                  5、同樣的方法，可以把雞肉換成牛肉或者排骨、瘦肉都可以，味道一樣好吃。