香煎魚段/芹菜炒雞胗雞肝
來源:美味食譜館 2.37W
用料
雞胗 | 適量 |
雞肝 | 適量 |
料酒 | 1小勺 |
生抽 | 適量 |
鹽 | 適量 |
芹菜梗 | 少許 |
魚 | 一條 |
香煎魚段/芹菜炒雞胗雞肝的做法
1、魚提前撒少許鹽醃一下,平底鍋小火開,入少許油,慢火煎,滴入少許蒸魚豉油,慢火煎熟就好!
2、鍋裡熱油,大火,油熱後放入雞胗爆炒,炒至九分熟後放入雞肝,加少許料酒、生抽和醋翻炒,加入芹菜段炒香,加點雞精調味即可。
用料
雞胗 | 適量 |
雞肝 | 適量 |
料酒 | 1小勺 |
生抽 | 適量 |
鹽 | 適量 |
芹菜梗 | 少許 |
魚 | 一條 |
香煎魚段/芹菜炒雞胗雞肝的做法
1、魚提前撒少許鹽醃一下,平底鍋小火開,入少許油,慢火煎,滴入少許蒸魚豉油,慢火煎熟就好!
2、鍋裡熱油,大火,油熱後放入雞胗爆炒,炒至九分熟後放入雞肝,加少許料酒、生抽和醋翻炒,加入芹菜段炒香,加點雞精調味即可。