醬香炸菜乾
來源:美味食譜館 2.62W
清晨的小菜 取來就可以吃 醬香可口
用料
鹽 | 適量 |
油 | 適量 |
生抽 | 適量 |
老抽 | 適量 |
榨菜乾 | 200克 |
黃豆 | 200克 |
肉 | 50克 |
蔥 | 適量 |
花椒 | 20粒 |
大料 | 1個 |
醬香炸菜乾的做法
幹榨菜泡發 切絲 備用
黃豆泡發
肉切丁
熱鍋放入 肥肉
煸幹 放入 蔥花 大料 花椒
放入瘦肉。煸炒變色
放入黃豆。
放入榨菜
依次放入 鹽 醬油 老抽 水適量 一部莫過菜為宜
大火15分鐘
轉小火收汁
收的差不多了
出鍋 完美
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