醬沙蔘➕肉片

這個沙蔘是自己種的，本來是不放肉的，老爺子願意吃肉就加進去了。
這個湯汁還沒熬幹，為了給老爺子吃就特意留了汁。

用料  

醬沙蔘➕肉片的做法  

1. 沙蔘

2. 沙蔘

3. 去皮放點鹽泡幾分鐘，控水後用擀麵杖捶打。

4. 1 肉片提前炒好備用。
   2 料汁  黃豆醬 生抽 水 蒜末
   3. 鍋裡多放點油煎沙蔘，放料汁，放肉片，悶熟了，完成。

小貼士

第一次做這個，悶完很軟，老人愛吃。