孕婦零食-雙皮奶(白涼粉版)
來源:美味食譜館 2.78W
好吃不長胖,好吃不升糖。孕婦都需要補充鈣,牛奶是最好的來源,天天喝容易膩,可以試一試這個簡單版的雙皮奶,解鎖牛奶的另一種吃法
用料
白涼粉 | 20克 |
葡萄 | 20顆 |
火龍果 | 半個 |
檸檬 | 半個 |
牛奶 | 500克 |
孕婦零食-雙皮奶(白涼粉版)的做法
水燒開之後,加入西米。如果喜歡糯糯的口感可以多煮一會,喜歡有嚼勁的口感可以煮到白心變得小一點。煮完之後一定要放入涼水中泡著。這一步很關鍵!
利用煮西米的時間我們可以處理一下我們需要的水果,葡萄去皮一會留著煮白涼粉水
葡萄皮放入水中煮開,煮到皮變到無色或者水中有顏色的時候,擠入檸檬汁。檸檬汁,會調和葡萄皮水的顏色會讓顏色變得更加鮮亮。把葡萄皮撈出來,加入白涼粉煮開。一定要趁熱倒入你需要的容器中!
我把葡萄水倒入杯子中等待放涼
葡萄水放涼的功夫,煮牛奶。把牛奶、白涼粉放入鍋中煮,喜歡吃甜的可以加入蜂蜜或者白糖。因為孕婦控糖,我沒有加。
葡萄水凝固之後 牛奶微微放涼的時候倒入你選的容器中。千萬別等到涼透了,你可以再加牛奶的時候在葡萄水上鋪一層水果,也可以等到牛奶凝固好了之後,加入水果和煮好的西米。放入冰箱口感會更好的👌